Menú
Menú
Hongos Medicinales para el Tratamiento de las Alergias
Los hongos cumplen un rol en la prevención: son nutracéuticos que fortalecen el organismo y mejoran su capacidad de adaptación a condiciones de estrés.…
Mitos y Verdades sobre los Alimentos Funcionales
Las tendencias actuales en la demanda de los consumidores incluyen expectativas hacia los alimentos “naturales”, los alimentos ecológicos u orgánicos, los “superalimentos”, los alimentos…
¿Qué se necesita para producir hongos comestibles?
Comparto en este post una de las preguntas que con más frecuencia debemos responder: ¿Cuántos kg de producción mensual representan un emprendimiento rentable de hongos?…
Césped en Predios Deportivos: importancia de la resiembra
Debemos tener en cuenta que en canchas deportivas la resiembra es obligatoria. Si no se resiembra, tampoco deberá usarse la cancha porque si se la…
Oleomacerado de Hipérico: un alivio natural para el dolor del ciático
El Hipérico calma el dolor y activa la circulación sanguínea, lo que lo hace útil en hemorroides y tiene efecto antiviral en uso tópico para…
Preguntas Frecuentes sobre el Trabajo Práctico Integrador
El Trabajo Práctico Integrador sobre un caso concreto -que puede ser real o hipotético- es una forma de aplicar los conocimientos.…
Kioscos Escolares Saludables, una necesidad urgente
La mayor parte de los productos ofrecidos en los kioscos escolares son de poco valor nutritivo con alto contenido en grasas, azúcares y sodio además…
Diabetes tipo 2 y el rol de la fitoterapia
Es posible ayudar a mejorar la calidad de vida de un paciente con diabetes con la fitoterapia, como tratamiento complementario.…
Bioinsumos Agrícolas y sus implicancias en la Agricultura Sustentable en Argentina
En Argentina, el uso de bioinsumos consolida el empleo de estrategias orientadas a proponer un mercado más variado en cuanto a calidad y cantidad.…
Aplicación de las BPA para Frutas y Hortalizas en Argentina: el CAA y la norma GLOBALGAP V. 5.2
El CAA también exige la utilización de productos fitosanitarios registrados por SENASA, requisito mayor ya incluido en GLOBALGAP y una limitante en cultivos menores ya…
Efluentes y el caso Minamata: símbolo internacional de daños ambientales
Por primera vez se admitió el uso de la prueba epidemiológica como constatación del nexo causal entre el consumo de alimentos contaminados y la enfermedad.…
Cosecha y Poscosecha de Frutas y Hortalizas en Argentina
Las frutas y hortalizas que se producen en Argentina abastecen la demanda del mercado interno, en particular la manzana, la pera y la naranja.…
Producción de Hongos Gírgolas u Ostra (Pleurotus) sobre sustratos artificiales
Del 9 de junio al 20 de julio de 2020.…
Procesos Operativos Estandarizados de Saneamiento y Manejo Integrado de Plagas para la industria alimentaria (POES-MIP)
Del 9 de junio al 20 de julio de 2020.…
Elaboración de Micelio Semilla de Hongos Comestibles y Medicinales
Del 9 de junio al 13 de julio de 2020.…
Redacción de Manual de Buenas Prácticas de Manufactura
Del 14 de julio al 17 de agosto de 2020.…
Cosecha, Poscosecha y Conservación de Frutas y Hortalizas
Del 14 de julio al 24 de agosto de 2020.…
Partners
