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Hacer Conservas de Hongos como estrategia para expandir su consumo
Es necesario prolongar el consumo de hongos comestibles a lo largo del año, para eso existen las conservas de hongos. Con un sistema sencillo podemos…
Propiedades y beneficios de los Hongos Medicinales
Las propiedades de los hongos medicinales varían según la especie e incluso algunos tienen contraindicaciones. Pero en su generalidad todos apuntan a tener efectos antioxidantes,…
Cómo hacer terapia en casa con hidroponia
La producción en el sistema de cultivo hidropónico se realiza durante todo el año, ya que es un cultivo protegido y también tiene la ventaja…
El auge de las tiendas saludables
Las antes conocidas como dietéticas, resurgieron en su total esplendor como tiendas saludables. Hoy conseguir alimentos más naturales es un común denominador a la hora…
Cómo hacer una huerta familiar en pequeños espacios
Si la huerta está en una terraza o un balcón orientado al norte se deberá lidiar con la alta insolación, el viento y la sequedad…
Los Alimentos, el Covid y las Infecciones
La manipulación de alimentos amerita la implantación de programas prerrequisitos y el HACCP, para reducir la contaminación de los alimentos.…
Tips para el manejo y mantenimiento sostenible de jardines
Para los amantes de la jardinería lograr el equilibrio justo es lo más importante de la tarea. Esto nos permitirá obtener máximos resultados con el…
Auditorías Internas: cómo se aplica en empresas elaboradoras y manipuladoras de alimentos
Uno de los pasos más importante para cualquier empresa relacionada con la producción de alimentos tiene que ser la auditoría interna. Hoy, esos procesos ayudan…
Fincas sustentables: viabilidad ecológica y económica
El objetivo principal de la agricultura es producir alimentos con altos rendimientos pero: ¿cómo producir cultivos de manera eficiente,con tecnología y un margen de ganancias…
Los millennials en Workation: una oportunidad diferente de turismo rural
Workation es trabajar en destinos vacacionales esquivando la rutina, alargando el verano pero sin olvidar la responsabilidad del trabajo. Este perfil de viajeros-trabajadores tiene…
Superalimentos para la salud y el bienestar
La base de la nutrición es una alimentación completa y variada que aporte los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Los alimentos funcionales…
Comer en invierno: tips de alimentación saludable
¿Llega el invierno y te preocupa comer bien, estar sano y no subir de peso? La buena noticia es que todo eso es posible. ¿Cómo?…
Manejo y Mantenimiento Sostenible de Jardines
Del 12 de octubre al 22 de noviembre de 2021.…
Huerta Urbana y Familiar: cómo emprender para el autoconsumo y comercialización
Del 12 de octubre al 22 de noviembre de 2021.…
Gestión Ambiental de los Efluentes Líquidos del Agro y de la Industria
Del 12 de octubre al 22 de noviembre de 2021.…
Implementación y Control de un Programa de Aseguramiento de Inocuidad Alimentaria según el Sistema HACCP
Del 12 de octubre al 30 de noviembre de 2021,…
Procesos Operativos Estandarizados de Saneamiento y Manejo Integrado de Plagas para la industria alimentaria (POES-MIP)
Del 12 de octubre al 22 de noviembre de 2021.…
Almacenamiento y Conservación de Frutas y Hortalizas
Del 9 de noviembre al 20 de diciembre de 2021.…
Redacción de Manual de Buenas Prácticas de Manufactura
Del 9 de noviembre al 13 de diciembre de 2021.…
Cultivo de Plantas Aromáticas y Medicinales
Del 9 de noviembre al 20 de diciembre de 2021.…
Cuidado y Manejo de Césped en Predios Deportivos
Del 9 de noviembre al 27 de diciembre de 2021.…
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