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El turismo que se impone… ¿estamos preparados?

El turismo que se impone… ¿estamos preparados?

Se impone inventar para el corto plazo productos y servicios sostenibles centrados en la naturaleza. Potenciar la oferta de las zonas rurales y de…

Hacer Conservas de Hongos como estrategia para expandir su consumo

Hacer Conservas de Hongos como estrategia para expandir su consumo

Es necesario prolongar el consumo de hongos comestibles a lo largo del año, para eso existen las conservas de hongos. Con un sistema sencillo podemos…

Propiedades y beneficios de los Hongos Medicinales

Propiedades y beneficios de los Hongos Medicinales

Las propiedades de los hongos medicinales varían según la especie e incluso algunos tienen contraindicaciones. Pero en su generalidad todos apuntan a tener efectos antioxidantes,…

Cómo hacer terapia en casa con hidroponia

Cómo hacer terapia en casa con hidroponia

La producción en el sistema de cultivo hidropónico se realiza durante todo el año, ya que es un cultivo protegido y también tiene la ventaja…

El auge de las tiendas saludables

El auge de las tiendas saludables

Las antes conocidas como dietéticas, resurgieron en su total esplendor como tiendas saludables. Hoy conseguir alimentos más naturales es un común denominador a la hora…

Cómo hacer una huerta familiar en pequeños espacios

Cómo hacer una huerta familiar en pequeños espacios

Si la huerta está en una terraza o un balcón orientado al norte se deberá lidiar con la alta insolación, el viento y la sequedad…

Los Alimentos, el Covid y las Infecciones

Los Alimentos, el Covid y las Infecciones

La manipulación de alimentos amerita la implantación de programas prerrequisitos y el HACCP, para reducir la contaminación de los alimentos.…

Tips para el manejo y mantenimiento sostenible de jardines

Tips para el manejo y mantenimiento sostenible de jardines

Para los amantes de la jardinería lograr el equilibrio justo es lo más importante de la tarea. Esto nos permitirá obtener máximos resultados con el…

Auditorías Internas: cómo se aplica en empresas elaboradoras y manipuladoras de alimentos

Auditorías Internas: cómo se aplica en empresas elaboradoras y manipuladoras de alimentos

Uno de los pasos más importante para cualquier empresa relacionada con la producción de alimentos tiene que ser la auditoría interna. Hoy, esos procesos ayudan…

Fincas sustentables: viabilidad ecológica y económica

Fincas sustentables: viabilidad ecológica y económica

El objetivo principal de la agricultura es producir alimentos con altos rendimientos pero: ¿cómo producir cultivos de manera eficiente,con tecnología y un margen de ganancias…

Los millennials en Workation: una oportunidad diferente de turismo rural

Los millennials en Workation: una oportunidad diferente de turismo rural

Workation es trabajar en destinos vacacionales esquivando la rutina, alargando el verano pero sin olvidar la responsabilidad del trabajo. Este perfil de viajeros-trabajadores tiene…

Superalimentos para la salud y el bienestar

Superalimentos para la salud y el bienestar

La base de la nutrición es una alimentación completa y variada que aporte los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Los alimentos funcionales…

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