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La certificación GLOBALG.A.P y la crisis sanitaria mundial por el COVID-19

La certificación GLOBALG.A.P y la crisis sanitaria mundial por el COVID-19

Debido al momento novedoso y cambiante en el que nos encontramos, las normas de certificación están adaptándose diariamente a la situación. Compartimos algunas preguntas frecuentes…

Coronavirus: #YoMeQuedoEnCasaEstudiando

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El Campus Virtual de ACP es el entorno ideal para capacitarnos y formarnos, y que además nos permite mantenernos conectados, construyendo conocimiento colectivo en comunidad.…

Capacitarse online en tiempos de pandemia

Capacitarse online en tiempos de pandemia

El aprendizaje online es una solución en tiempos de crisis. Flexibilidad horaria, comodidad de estudiar en el hogar o en el trabajo, ahorro de recursos,…

El arte de manejar un jardín de forma sostenible

El arte de manejar un jardín de forma sostenible

Todos los jardines tienen su complejidad, los hay muy pequeños, muy sombríos, muy soleados y también los hay enormes y diversos. Cada uno requiere ser…

El golpe de calor en la huerta urbana

El golpe de calor en la huerta urbana

Si bien, las plantas tienen una gran capacidad de adaptación a cambios externos, a 40ºC o más la actividad vegetal disminuye e incluso se empiezan…

Biofertilizantes: Pilares de la Agricultura Sustentable

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Los biofertilizantes son los mejores socios en las labores agrícolas al conservar la fertilidad física, química y biológica de los suelos, así como su biodiversidad.…

POES MIP: Asegurar la Inocuidad en una organización alimentaria

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¿Es necesario certificar la Norma ISO 22000 para asegurar la inocuidad de los procesos, productos o servicios en una organización alimentaria?…

Algunas características de un buen Manual de Buenas Prácticas de Manufactura

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La estructura de un buen Manual de Buenas Prácticas de Manufactura consta de tres bases: OBJETIVOS, ALCANCE de sus contenidos y CRITERIOS sobre los…

Micelios: la auténtica red de redes

Micelios: la auténtica red de redes

Además de ser los grandes recicladores del planeta, los micelios ofrecen también otros importantes servicios ambientales, sanitarios y alimentarios.…

Alerta Verano: ¿es posible comer saludable?

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Las verduras y frutas se convierten cada verano en los alimentos preferidos, debido a que resultan fáciles de preparar y el precio se vuelve más…

Hongos Medicinales para el Tratamiento de las Alergias

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Los hongos cumplen un rol en la prevención: son nutracéuticos que fortalecen el organismo y mejoran su capacidad de adaptación a condiciones de estrés.…

Mitos y Verdades sobre los Alimentos Funcionales

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Las tendencias actuales en la demanda de los consumidores incluyen expectativas hacia los alimentos “naturales”, los alimentos ecológicos u orgánicos, los “superalimentos”, los alimentos…

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