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Alimentos light: mitos y verdades

Alimentos light: mitos y verdades

06/04 19 h (UTC -3). Los temas principales serán: Alimentos light. Mitos y verdades.…

Gestión Ambiental de Residuos Sólidos

Gestión Ambiental de Residuos Sólidos

09/04, 16 h (UTC -3). Los temas a tratar son: Gestión ambiental de residuos sólidos urbanos, industriales, peligrosos y patológicos. Contaminación de suelos.…

Hidroponia Popular Simplificada

Hidroponia Popular Simplificada

09/04 19 h (UTC -3). Los temas principales serán: Estudios de casos: La Plata (Buenos Aires, Arg); Antofagasta (Chile); Tegucigalpa (Honduras)…

Mapa de los cultivos aromáticos en Argentina

Mapa de los cultivos aromáticos en Argentina

11/04, 19 h (UTC -3). Los temas a tratar serán: Mapa de los cultivos aromáticos en Argentina…

Inspección/Auditoría en Organizaciones Manipuladora de Alimentos

Inspección/Auditoría en Organizaciones Manipuladora de Alimentos

11/04, 20 h (UTC -3). Los temas a tratar serán: Cambio de paradigmas. Autocontrol en organizaciones alimenarias. Incorporación de herramientas virtuales. Auditoría interna: una herramienta…

Implementacion del HACCP: pasos y casos de no conformidad en auditorías

Implementacion del HACCP: pasos y casos de no conformidad en auditorías

17/04, 20.30 h (UTC -3). Los temas a tratar serán: Implementacion del Sistema de Inocuidad HACCP: pasos y casos de no conformidad en auditorías…

Manejo y gestión predial y regional del agua

Manejo y gestión predial y regional del agua

Si eventos extremos de anegamiento generalizado ya ocurrieron varias veces en las últimas décadas, ¿Por qué no se atenuaron las pérdidas económicas? ¿Existe conciencia del…

La Correcta Redacción de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura

La Correcta Redacción de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura

La correcta redacción de un Manual de Buenas Prácticas que llamaremos Documento, requiere del conocimiento de la organización, sus productos, procesos e interrelaciones, información que…

HACCP es el camino a ISO 22000

HACCP es el camino a ISO 22000

HACCP es un componente fundamental a la hora de implantar el esquema ISO 22000 en cualquier organización.…

Guía Rápida sobre Certificaciones en Agroalimentos

Guía Rápida sobre Certificaciones en Agroalimentos

Las principales herramientas para demostrar y comunicar que un producto alimentario cumple principios sustentables son las certificaciones. La sustentabilidad se ha sumado a las…

El manejo de herbicidas según su modo de acción

El manejo de herbicidas según su modo de acción

En los últimos años es notable el significativo incremento del número y distribución de especies de malezas que impactan fuertemente en los sistemas agrícolas argentinos,…

Errores Frecuentes en la Alimentación Vegetariana

Errores Frecuentes en la Alimentación Vegetariana

Una alimentación libre de alimentos de origen animal es saludable y brinda muchos beneficios a la salud, sin embargo, cuando se cometen algunos errores en…

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