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Alimentos Funcionales para la Salud y Nutrición
Del 9 de agosto al 12 de septiembre de 2022. Este curso a distancia con apoyo tutorial brinda información, orientación y abordaje nutricional sobre los alimentos funcionales en base a los conocimientos científicos más recientes.…
Micomateriales: Biofabricación con Micelio de Hongos
Del 9 de agosto al 5 de septiembre de 2022. Este curso online tutoreado se enfoca a emprender con micomateriales (biomateriales de micelio), mercados, qué problemas solucionan y cómo cultivarlos.…
Almacenamiento y Conservación de Frutas y Hortalizas
Del 13 de septiembre al 24 de octubre de 2022. Curso a distancia sobre comercialización de frutas y hortalizas: recepción, clasificación, selección, acondicionamiento y conservación.…
Control de Plagas y Enfermedades en la Huerta Familiar
Del 13 de septiembre al 10 de octubre de 2022. Curso virtual personalizado para aprender a cuidar tu huerta familiar frente al ataque de plagas y enfermedades. E identificar tempranamente los signos de posibles ataques para controlar a tiempo y minimizar daños.
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Elaboración de Conservas Vegetales
Del 13 de septiembre al 17 de octubre de 2022. Curso online tutoreado para la elaboración de conservas vegetales acorde con las Buenas Prácticas de Manufactura y el armado de un proyecto de emprendimiento que contemple procesos higiénicos y seguros de elaboración de conservas vegetales.…
Agricultura Sustentable con énfasis en Manejo Integrado de Suelos
Del 13 de septiembre al 31 de octubre de 2022. Curso online tutoreado sobre los beneficios del manejo sustentable de las fincas agrícolas, la importancia del uso racional del suelo y del cuidado de la biodiversidad en los sistemas agrícolas con bajo disturbio de origen…
Elaboración de Escabeches de Productos de Origen Animal
Del 13 de septiembre al 24 de octubre de 2022. El curso online tutoreado detalla los procesos para la elaboración de escabeches con productos de origen animal acorde con las Buenas Prácticas de Manufactura, y colabora con los participantes en el armado de un proyecto…
Estrategias para una Alimentación Saludable
Del 11 de octubre al 21 de noviembre de 2022. El curso fomenta la adquisición de hábitos alimentarios saludables como forma de promoción de la salud, provee de información científica actualizada para desarrollar una mirada crítica acerca de estrategias de comunicación y educación en Alimentación…
Introducción al Cultivo de Hongos Comestibles
Del 11 de octubre al 21 de noviembre de 2022. Este curso online tutoreado brinda conocimientos teóricos y prácticos sobre hongos comestibles, silvestres y cultivados, ofrece las herramientas básicas para comenzar un emprendimiento a escala comercial y contribuye a profesionalizar la actividad promoviendo la competitividad…
Huerta Urbana y Familiar: cómo emprender para el autoconsumo y comercialización
Del 11 de octubre al 21 de noviembre de 2022. Este curso online tutoreado ofrece los conocimientos para transformar un espacio pequeño (un balcón, una terraza, una parcela pequeña o un jardín) en una huerta familiar, empleando especies de plantas hortícolas, aromáticas y medicinales y…
Gestión Ambiental de los Efluentes Líquidos del Agro y de la Industria
Del 11 de octubre al 21 de noviembre de 2022. En el curso online se conocerá cómo los residuos líquidos generados por las actividades del agro o de la industria resulten amigables con el medio ambiente y se contribuirá a que empresas, productores y…
Cuidado y Manejo de Césped en Predios Deportivos
Del 11 de octubre al 28 de noviembre de 2022. Mediante el curso online se conocen e identifican las especies cespitosas que se adaptan a los distintos deportes, y se brindan herramientas para desarrollar estrategias de manejo compatibles con el uso intensivo de la cobertura…
Auditores Internos en Organizaciones Elaboradoras y Manipuladoras de Alimentos
Del 7 de junio al 18 de julio de 2022.…
Redacción de Manual de Buenas Prácticas de Manufactura
Del 12 de julio al 15 de agosto de 2022.…
Implementación y Control de un Programa de Aseguramiento de Inocuidad Alimentaria según el Sistema HACCP
Del 12 de julio al 29 de agosto de 2022,…
Gestión Ambiental de Residuos Sólidos y Conservación del Recurso Suelo
Del 12 de julio al 22 de agosto de 2022.…
Producción de Hongos Gírgolas u Ostra (Pleurotus) sobre sustratos artificiales
Del 9 de agosto al 19 de septiembre de 2022.…
Fitoterapia: plantas medicinales para la salud
Del 9 de agosto al 19 de septiembre de 2022.…
Alimentos Funcionales para la Salud y Nutrición
Del 9 de agosto al 12 de septiembre de 2022.…
Micomateriales: Biofabricación con Micelio de Hongos
Del 9 de agosto al 5 de septiembre de 2022.…
Almacenamiento y Conservación de Frutas y Hortalizas
Del 13 de septiembre al 24 de octubre de 2022.…
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