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CICLO  DE SEMINARIOS OPTATIVOS
"FITOMEDICINA PARA EMPRENDEDORES"

El último sábado de cada mes comienza un seminario optativo
 

SEMINARIO DE SEPTIEMBRE
Berries: valor agregado con fines medicinales
Inicio: 26 de septiembre


Frutas finas: arándano o blueberry (Vaccinium corymbosum), frambuesa roja o raspberry (Rubus idaeus), moras y zarzamoras arbustivas (híbridos del género Rubus), grosellas o gooseberry: Grosella Espinosa o Uva Espina (Ribes grossularia), grosella negra o Cassis (Ribes nigrum) y grosella roja o Corinto o Zarzaparrilla (Ribes rubrum); frutilla o strawberry (Fragaria ananassa e híbridos), arándano rojo o cramberry; cereza (Prunus avium); guinda (Prunus cerasus)

Inicio: sábado 26 de septiembre de 2009
Horarios: libres.
Duración: Tres semanas
Sede: Campus Virtual de Agroconsultora Plus (sitio en Internet especialmente diseñado para la interacción entre docente y estudiantes)



Agroconsultora Plus desarrolla una pedagogía innovadora totalmente a través de Internet. Durante las tres semanas que dure el seminario, habrá textos centrales, archivos complementarios, foros, chat y mensajes. El estudiante participará en los debates que se generen y tendrá la asistencia permanente del tutor.

Internet como nuevo medio de comunicación y aprendizaje repercute en los modelos tradicionales de enseñanza y en los papeles que desempeñan tanto el profesor como el estudiante. En el entorno virtual, el tutor deja de ser instructor unidireccional o “poseedor de todo el conocimiento” y pasa a ser un facilitador, ofreciendo al estudiante herramientas y pistas que le ayuden a desarrollar su propio proceso de aprendizaje, a la vez que atiende sus dudas y necesidades.

Por otra parte, el propio entorno virtual hace posible que todos los participantes en un curso on-line, estudiantes, tutores y coordinadores puedan disfrutar de las características propias del nuevo marco tecnológico:

-el aumento de las posibilidades de comunicación entre los participantes, independientemente del momento y lugar desde el que accedan al curso.
-la fluidez del intercambio de información, propia de un medio ágil y multidimensional.
-la diversificación de fuentes y formatos de los contenidos.



Objetivos

Cada seminario abordará un temario específico. Los objetivos generales del ciclo son:

• Brindar un panorama, desde la fitomedicina, de la aplicación de las plantas medicinales, materias primas y principios activos más utilizados en la producción de fitoterápicos y fitomedicamentos.

• Comentar los principales requerimientos de calidad y mercados, siempre con un enfoque sustentable en los aspectos ecológico, económico y social.

[Leer también aquí el Proyecto de Ley sobre Fitomedicamentos]
La presente ley tiene por objeto promover la investigación, desarrollo, producción y accesibilidad en plantas medicinales, drogas vegetales, preparados de drogas vegetales y medicamentos fitoterápicos, así como regular su distribución y expendio.  El proyecto de ley será presentado próximamente en el Congreso argentino por la Asociación Argentina de Fitomedicina, el Colegio de Farmacéuticos de Ciudad de Buenos Aires, junto a las comisiones de Salud y Agricultura de la Cámara de Diputados con apoyo de las comisiones de senadores. La ley propuesta tiene por objeto promover la investigación, desarrollo, producción y accesibilidad en plantas medicinales, drogas vegetales, preparados de drogas vegetales y medicamentos fitoterápicos, así como regular su distribución y expendio.
[Ver más]

[Leer también aquí los fundamentos para proponer la ley]
La fitoterapia, los fitomedicamentos, las plantas medicinales y la medicina herbolaria en general, son una materia pendiente en nuestro país. En este sentido, nos hacemos eco de la falta de legislación y estímulo que el sector sobrelleva, impulsando este proyecto de ley que tiene como objetivos promover la investigación, desarrollo, producción y accesibilidad en plantas medicinales, drogas vegetales, preparados de drogas vegetales y medicamentos fitoterápicos, así como regular su distribución y expendio. La ampliación de las opciones terapéuticas en todos los subsistemas de salud, con seguridad, calidad y eficacia se torna imperante por lo relevante que esta medida implica a la hora de mitigar la situación sanitaria de nuestro país, entre las que la inaccesibilidad a los medicamentos esenciales por parte de la población es una de sus características sobresalientes. Una política pública que aliente la investigación y la producción de fitomedicamentos podría constituirse en un paso fundamental en pos de la ampliación de esas opciones terapéuticas, acompañado del establecimiento de una política intersectorial para el desarrollo socioeconómico en el área de las plantas medicinales y fitoterápicos, que redunde en beneficios socio-sanitarios para la población y en beneficios económicos para Pymes y pequeños productores agropecuarios.
 [Ver más]





El ciclo de capacitación en Fitomedicina está dirigido a profesionales, emprendedores, estudiantes, productores agropecuarios que deseen agregar valor a sus productos, y en general, a cualquier persona interesada en actualizar conocimientos sobre Fitomedicina y su aplicación en emprendimientos sustentables.

Los seminarios son capacitaciones cortas que apuntan a la actualización de conocimientos y a la generación de redes entre productores, profesionales y empresarios. La idea es debatir a través de los foros y chats, discutir los videos que se van publicando, comentar las experiencias y noticias que se dan a conocer en el Campus. El texto central y los materiales complementarios de cada semana son una guía que ofrece el tutor para organizar los contenidos, no para agotar el tema.






SEMINARIO DE SEPTIEMBRE
Berries: valor agregado con fines medicinales
Inicio: 26 de septiembre

Las últimas investigaciones en fitomedicina confirman que los arándanos y otros berries son frutas que ocupa un lugar preponderante en nuestra salud. Debido a su contenido en vitamina C, potasio, fibra y antioxidantes, el arándano es uno de los berries o frutos del bosque con numerosas propiedades nutritivas, medicinales y cosméticas, sin dejar de lado la reposteria y platos gourmet. Un mercado importante en fresco existe en países de Europa, Asia y Estados Unidos, pero se impone agregar valor a través de principios activos con fines medicinales para aumentar la rentabilidad de las explotaciones, diversificar la producción y obtener canales de comercialización alternativos en mercado interno y farmacéutico.

Hoy ya se conoce con precisión cuales son las propiedades medicinales de cada una de las especies y la importancia a la hora de elegir una terapia no agresiva ni tóxica, pero con un alto grado de efectividad en los casos que esta indicada, todo esto genera un importante valor agregado a la hora de su comercialización.

TEMARIO DEL SEMINARIO DE SEPTIEMBRE:
Historia y origen de los berries
La importancia de los berries en la salud
El arándano: un fruto con futuro Investigaciones de los beneficios de los berries
Aproximación al estado actual del mercado mundial de los berries y panorama en Argentina.
Futuro y perspectivas de los berries
Los berries en la alimentación

Composición nutricional de los berries
• Arándano o blueberry (Vaccinium corymbosum).
• Frambuesa roja o raspberry (Rubus idaeus).
• Moras y Zarzamoras arbustivas1 (híbridos del género Rubus)
• Grosellas o gooseberry: Grosella Espinosa o Uva Espina (Ribes grossularia), Grosella Negra o Cassis (Ribes nigrum) y Grosella Roja o Corinto o Zarzaparrilla (Ribes rubrum).
• Frutilla o strawberry (Fragaria ananassa e híbridos).
• Arándano rojo o cramberry
• Cereza (Prunus avium)
• Guinda (Prunus cerasus

Buenas prácticas de cultivo




SEMINARIO DE AGOSTO
Plantas Medicinales: calidad y buenas prácticas en cosecha, poscosecha y comercialización.
Inicio: sábado 29 de agosto de 2009 (inscripciones cerradas por cupos cubiertos). Nueva edición 2010 por confirmar.



SEMINARIO DE OCTUBRE
Cultivo e industria del amaranto: de los incas a los emprendedores argentinos
Inicio: 31 de octubre
[en breve publicaremos temario detallado]



SEMINARIO DE NOVIEMBRE
Plantas nativas argentinas con fines terapéuticos: oportunidades y desafíos. Más información adicional en breve.
Inicio: 28 de noviembre
[en breve publicaremos temario detallado]



Cómo se cursa


Calendario y estructura de cada seminario:


1a semana: Envío de instructivos a los estudiantes, con nombre de usuario y contraseña para que puedan familiarizarse con la plataforma (Campus Virtual); presentación de los participantes en el Foro “Quiénes somos…” y primeras lecturas introductorias.
-Materiales: Texto central (primera parte) + recursos complementarios (noticias, archivos, videos, monografías...)
-Foro: Discusión del tema central, preguntas de los cursistas y respuestas por parte del capacitador.
-Actividad individual: De la lectura del texto central y la búsqueda en los enlaces de interés, cada alumno debe preparar 2 preguntas para enviar al profesor al final de la semana.

2a. semana: Debate de temas en foros y chat.
-Materiales: Texto central (segunda parte) + archivos complementarios.
-Foro: Discusión del tema central, preguntas de los cursistas y respuestas por parte del capacitador.
-Chat: El martes y jueves, chat del Dr. Goldberg en horarios a definir entre todos la primera semana, para asegurar que sean las citas más convenientes.
-Sesión de preguntas y respuestas: Durante la semana el Dr. Golberg contestará las preguntas previamente enviadas por los alumnos. Esas respuestas serán posteadas por el Dr. Goldberg en el foro de la semana. Contestará, además, las repreguntas que puedan surgir.
-Actividad grupal: Preparación por grupos de un ensayo o informe a partir de lo desarrollado en el seminario por el Dr. Goldberg de no más de 300-500 palabras.

3a. semana: Semana de repaso general y cierre del seminario.
-Foro de la 3º semana: Mensaje de despedida y últimas consultas.
-Chat: última charla semanal el martes.


Cuando el alumno abone cada seminario, recibirá el día del inicio del seminario un email con el instructivo conteniendo toda la información necesaria para hacer la cursada: cómo usar el Campus Virtual, la clave de acceso y la dirección web donde está la plataforma (página web) con todos los archivos para descargar a su PC, cuáles son los recursos del curso (foros, chat, etc.), la explicación de cómo usar el Campus, etc...


Cuándo conectarse:   No hay límite en días y horarios para conectarse... usted elige cuándo. El aula virtual está abierta las 24 hs para consultar los foros, bajar los archivos, hacer preguntas... El docente responde las consultas ordenadamente según el tema de cada semana a través de diferentes vías: foros (abiertos permanentemente), chat o correo electrónico.


El único horario fijo dentro del curso es el del chat semanal con el docente, cuyo día y horario se acuerda entre los participantes durante la primera semana del curso para que sea lo más conveniente para todos. El chat es una actividad complementaria para consultar dudas puntuales: lo más importante es revisar los materiales, consultar a través de los foros o el correo electrónico. O sea, si la persona no puede participar en el chat por cuestiones de tiempo u horarios, igualmente hay otros recursos dentro de la plataforma para aprovechar al máximo el curso. 

Los foros, mensajes, archivos, etc... funcionan permanentemente y están a disposición cuando Ud. desee ingresar al Campus a lo largo de la semana.


Interacción: A través de foros, mensajes instantáneos y chat dentro de la plataforma, usted evacuará dudas y opinará sobre los distintos temas con el docente y los demás alumnos.


Asistencia: En todo momento Ud. tendrá la asistencia de Agroconsultora Plus, quienes lo acompañaremos en el cursado para cualquier duda que tenga.


Certificado: Los alumnos que participen en el curso recibirán un certificado de Agroconsultora Plus.


 



Capacitador

Dr. Hugo Golberg
Médico graduado en la Universidad de Buenos Aires (1969). Matrícula Nacional 35674. Especialista en Clínica Médica. Vicepresidente de la Asociación Argentina de Fitomedicina. Miembro de la Sociedad Argentina de Medicina Antropológica.

-Coordinador de proyecto Cultivando la Salud realizado en Argentina junto al gobierno de Italia (inclusión de plantas medicinales en APS) entre los años 2003 y 2007.
-Docente de la Universidad Maimónides en la materia Fitomedicina (Prof. Titular).
-Docente del primer curso de fitomedicina de la Pontificia Universidad Católica de Curitiba-Brasil.
-Docente de los cursos para profesionales de la salud del proyecto plantas vivas de ITAIPU Brasil.
-Docente del 1er. Curso de Introducción a la Fitomedicina organizado por SAFYBI (Sociedad Argentina de Farmacia y Bioquímica Industrial) en 1998.
-Conferencista de las 3as. Jornadas de Actualización Técnica de la Cámara Cordobesa de Herboristerías y Dietéticas. Córdoba. Tema: "Plantas medicinales autóctonas. Su importancia clínico-farmacológica". 18-20 de noviembre de 1998. Docente del Módulo "Fitoterapia" del 1º Curso de Terapias Complementarias auspiciado por la Asociación Médica Argentina y organizado por la Sociedad Argentina de Antropología Médica. Buenos
Aires. 25 de setiembre, 2, 9 y 16 de octubre de 1999.
-Docente del 1er. Seminario Internacional de Fitomedicina para Médicos. Guarapuaba, Paraná (Brasil). Auspiciado por autoridades
sanitarias del estado de Paraná. 23-26 de noviembre de 1999.
-Disertante de la "Jornada de Fitoterápicos para Herboristerías, Dietéticas y Productos Naturales". Hotel 4 Reyes, Buenos Aires. 23 de
abril de 1999.
-Co-Director del "Curso anual de Fitomedicina". Sede: Asociación Argentina de Fitomedicina. Abril-noviembre de 1999/2003.
-Docente del módulo Fitoterapia de la “Carrera de Post-Grado en Ciencias Vegetales” que se ha celebrado en la Universidad Nacional de
Tucumán, Facultad de Química y Farmacia. (Argentina). Mayo a Julio del 2000
-Docente, Co-Organizador y Miembro del Comité Científico Internacional del 1er. Congreso de Fitoterapia del Perú (FITO 2000). Evento realizado del
27-30 de setiembre del 2000, auspiciado por la OMS, OPS, Colegio de Médicos del Perú y 12 Universidades del Perú.
-Docente del 1er. Curso de Fitomedicina del Colegio de Médicos de Avellaneda (abril-noviembre de 2000 / Junio - diciembre de 2001)
-Docente del 1º Curso de Plantas Medicinales para Herboristerías y Dietéticas. Sede: Asociación Argentina de Fitomedicina. Abril-noviembre de 2001.
-Coordinador del encuentro "Medicina Indigenista y Fitomedicina: del Empirismo al Cientificismo". Sede Asociación Médica Argentina. 11 de
julio del 2001.
-Disertante en " Congreso de Flebología y Linfología". Tema: Fitofármacos en Flebología". Universidad John F. Kennedy. 12 de junio de
2001. Capital Federal.
-Co-Director del "1er. Taller de Plantas Medicinales y Atención Primaria de la Salud", que ha contado con el aval de la Organización Panamericana de la Salud (delegación de Argentina). Noviembre 23 y 24 (2002).
-Disertante invitado del "Congreso Iberoamericano de Plantas Medicinales" Angra dos Reis (Brasil) en mayo de 2004. Evento coorganizado por la Asociación Argentina de Fitomedicina y el Instituto Brasilero de Plantas Medicinales dependiente de la Secretaria de Salud de Río de Janeiro.
-Coordinador y Disertante en: “Encuentro de las Culturas”. Congreso realizado en Posadas, Misiones. Diciembre de 2005. Organizado por el Ministerio de Salud de Misiones.
-Invitado como disertante y profesor al 1º Congreso de Medicina Alternativa de Perú en la ciudad de Trujillo Octubre 2008.
-Conferencista y profesor invitado al Primer Congreso Internacional de Medicinas y Terapias alternativas Quito Ecuador 24/25/26 de julio 2009
-Asesor de la Cámara de Dipitados dce la nación en temas de plantas medicinales y fitoterápicos.
-Codirector de la revista Fitociencia
-Miembro fundador del proyecto Mercofito, de plantas medicinales en el MERCOSUR
-Invitado permanente a dictar cursos de fitomedicina en Universidades de Latinoamérica
-Autor de libros relacionados a la fitoterapia
-Codirector de la revista Fitociencia
-Columnista permanente en medio gráficos radiales y televisivos de temas de fitomedicina
-Colaborador de revistas de salud en Brasil
-Asesor de laboratorios elaboradores de fitoterápicos
-Miembro de PLAMSUR (Organización dedicada a la investigación de plantas medicinales y aromáticas del Mercosur y desarrollo agrícola, perteneciente A FIDA de ONU) constituida por Brasil, Uruguay, Paraguay y Argentina
-Docente de los cursos de fitocosmética en La ciudad de San Vicente provincia de Misiones agosto 2009 organizado por ISCOS y la Cooperación Italiana




Coordinadora


Ing. Agr. Olga García ArayaIng. Agr. Olga Cristina García Araya
Ing. Agrónoma graduada de la Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 1989. Matrícula 1-0676 del Colegio de Ingenieros Agrónomos de la Provincia de Santa Fe, 1º circ. Coordinadora de los Cursos a Distancia de Agroconsultora Plus. 


Tutora principal de los cursos a distancia, dictados con la modalidad e-learning, desde abril de 2006 con más de 350 graduados. Coordinadora Docente principal de los talleres intensivos de Producción y Comercialización de Hongos Comestibles, organizados por Agroalternativo en la ciudad de Buenos Aires desde 2004. Productora de Hongos Gírgolas desde 2001. Asesora y capacita a productores y microemprendedores de todo el país mediante talleres y charlas de capacitación desde abril de 2002. Asesoramiento integral para la puesta en marcha y desarrollo del proyecto de producción de Hongos Gírgolas en la ciudad de Santa Fe, para la comercialización de hongos frescos, secos y en conserva en el mercado interno; estrategias de marketing; desarrollo y difusión de imagen corporativa, entre los años 2001 y 2004. Este proyecto mereció el Premio Nacional al Mérito Agropecuario El Gauchito 2002, categoría Otras -Producciones Alternativas y fue ganador del Concurso Apoyo a la Creación de Empresas del año 2001, del Ministerio de Trabajo de la Nación.   



Organiza

> Agroconsultora Plus
www.agroconsultoraplus.com

Agroconsultora Plus es una consultora de servicios en Comunicación y Conocimiento especializado en el sector Agropecuario y Agroalimentario. Promovemos el desarrollo y posicionamiento de personas, empresas y organizaciones innovadoras, utilizando la información, la prensa y el conocimiento como herramientas de gestión.

Comunicación: ACP ofrece soluciones en gestión de prensa y comunicación organizacional, que contribuyan a la difusión de actividades institucionales, a una mejor relación de la entidad con los medios de comunicación y a la promoción de temas de interés empresarial, público o social. ACP también publica un servicio de Newsletter y un website con noticias e informes especializados.

Conocimiento: ACP organiza cursos abiertos para público en general, y a medida para empresas como acción institucional para promover la profesionalización de la actividad agropecuaria y agroindustrial, agregar valor a la imagen de la organización, desarrollar el potencial creativo de las personas y generar hechos noticiables. ACP desarrolla capacitaciones in company como acción interna de recursos humanos para mejorar la competitividad de la empresa y aumentar los conocimientos técnicos de empleados y directivos.

También organiza eventos como oportunidad para promover temas de interés público o para miembros de la comunidad de profesionales, inversores, productores…

Agroconsultora Plus tiene Convenio de Cooperación firmado con la Fundación ArgenINTA para la realización conjunta de capacitaciones y eventos al sector agropecuario, Agroalimentario y Agroindustrial.

Agroconsultora Plus estuvo a cargo de la prensa de ProFrutal 2009, primera expo itinerante de fruta fresca en Argentina durante junio 2009.
Agroconsultora Plus está a cargo de la Comunicación y Prensa del Premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria 2009

Agroconsultora Plus organizó:

-Primer Seminario de Producción e Inversión en Kiwi, en la Bolsa de Cereales en Buenos Aires, con la asistencia de 360 personas en octubre de 2008.

-Curso Presencial de Aceites Esenciales, febrero 2009

-Cursos a Distancia sobre Calidad en Frutas con Fundación ArgenINTA (marzo-abril 2009, y mayo-junio 2009)

-Curso a Distancia sobre Hongos Comestibles (febrero-abril 2009, y abril-junio 2009)

-Curso Presencial sobre Cosméticos Naturales (mayo 2009)

-Curso a Distancia sobre Alimentación Saludable y Calidad de Vida (junio-julio 2009)

-Curso Presencial sobre Producción y Comercialización de Moras (junio 2009)

-Curso a Distancia sobre Implementación y Auditorías en Sistemas de Gestión de la Calidad Agroalimentaria (agosto 2009)


Historia: La dirección de Agroconsultora Plus aprovecha la experiencia de cinco años de trabajo en Agroalternativo, contando con un historial de:

• Primer Premio, Categoría Política y Economía Agropecuaria. Concurso Anual Banco Galicia-Círculo Argentino de Periodistas Agrarios al Periodismo Agropecuario 2006.
• Además, cuenta con un mailing propio de 75.000 suscriptos reales.
• La Revista Pymes del diario Clarín ubicó a Agroalternativo como uno de los cinco mejores sitios para hacer agronegocios, ranking 2007
• 3.749 graduados de los cursos realizados como Agroalternativo, 108 cursos intensivos y jornadas prácticas a campo, 20 degustaciones gourmet de productos no tradicionales, más de 850 apariciones y entrevistas en medios provinciales y nacionales, 74 becas otorgadas a Fundaciones, ONGs y otros organismos reconocidos por su trabajo social y la promoción de trabajo genuino.

Agroconsultora Plus y la trayectoria de productores, empresarios y emprendedores pioneros que nos han acompañado ha sido reseñada por los principales medios nacionales y provinciales de Argentina: Clarín, Revista PyMES, Diario La Nación, Revista SuperCampo, Revista Chacra, INFOBAE, INFOCAMPO, Radio Continental, Radio Mitre, Radio Provincia, FM Palermo, La Voz del Interior, Diario de Río Negro, Revista El Federal, Radio Nihuil, La Voz de los Andes, Radio Splendid, Radio El Mundo, Canal 9, Canal P+E, Canal 7 Argentina.

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29.01.13


Curso a Distancia sobre Introducción a la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC (British Retail Consortium) para la Industria de Alimentos, Versión 6.  [ver toda la información aquí]


29.01.13


Curso a Distancia de Elaboración de Escabeches de Origen Animal. [ver toda la información aquí]


29.01.13


Curso a Distancia sobre Certificaciones de Calidad en Alimentos, coorganizado con Fundación Fortalecer [ver toda la información aquí]


29.01.13


Curso a Distancia Nivel I "Introducción al Cultivo de Hongos Comestibles. Herramientas para emprender". Todo para iniciarse en el mundo de los hongos comestibles con valor comercial [ver toda la información aquí]


29.01.13


Curso a Distancia sobre Hidroponia Popular Simplificada.  [ver toda la información aquí]


19.02.13


Curso a Distancia sobre Agricultura Urbana: alternativa para el autoconsumo y la alimentación natural [ver toda la información aquí]


19.02.13


Curso a Distancia sobre Proyectos Turísticos en el Medio Rural.  [ver toda la información aquí]


19.02.13


Curso Taller de Implementación de BPA según Protocolo GLOBALGAP para Frutas y Hortalizas, coorganizado con Fundación Fortalecer.  [ver toda la información aquí]


19.02.13


Curso a Distancia sobre Fitoterapia para Profesionales: una alternativa natural para la salud humana. [ver toda la información aquí]



19.02.13


Curso a Distancia sobre Metodología para Auditorías Internas en Organizaciones Elaboradoras y Manipuladoras de Alimentos [ver toda la información aquí]


19.02.13


Curso a Distancia sobre Agricultura Sustentable con énfasis en Manejo Integrado de Suelos [ver toda la información aquí]


19.02.13


Curso a Distancia "Producción Orgánica, Ecológica o Biológica".  [ver toda la información aquí]


19.02.13


Curso a Distancia sobre Implementación y Control de un programa de Aseguramiento de Inocuidad Alimentaria según el Sistema HACCP [ver toda la información aquí]


12.03.13


Curso a Distancia sobre  Elaboración de Derivados Lácteos: quesos. [ver toda la información aquí]


12.03.13


Curso a Distancia sobre  Seguridad Ocupacional en la Empresa Agropecuaria [ver toda la información aquí]


12.03.13


Curso a Distancia sobre Diseño de Exteriores con Orquídeas y Plantas Tropicales.  [ver toda la información aquí]


12.03.13


Curso a Distancia sobre Cultivo de Hongos Gírgolas u Ostra (Pleurotus) sobre sustratos artificiales. [ver toda la información aquí]


12.03.13


Curso a Distancia sobre Buenas Prácticas de Manufactura en Elaboración de Conservas de Frutas y Hortalizas [ver toda la información aquí]


16.04.13


Curso a Distancia "Cultivo de Hongo Shiitake sobre sustratos artificiales". Plan de producción, equipos, sistemas... todo para un emprendimiento comercial. [ver toda la información aquí]


16.04.13


Curso a Distancia sobre Introducción al Comercio Justo de Alimentos, coorganizado con Fundación Fortalecer. [ver toda la información aquí]


16.04.13


Curso a Distancia de Formación de Implementadores en Buenas Prácticas Ganaderas. [ver toda la información aquí]


16.04.13


Curso a Distancia sobre Procedimientos Operativos Estandarizados De Saneamiento (POES) y Manejo Integrado de Plagas (MIP) en la industria alimentaria [ver toda la información aquí]


16.04.13


Curso a Distancia sobre  Introducción al Cultivo de Plantas Aromáticas [ver toda la información aquí]


16.04.13


Curso a Distancia sobre Alimentación Saludable y Calidad de Vida [ver toda la información aquí]


14.05.13


Curso a Distancia sobre Formación para Inspectores y Auditores Internos GLOBALGAP [ver toda la información aquí]


11.06.13


Curso a Distancia sobre Buenas Prácticas en Producción Primaria de Leche (Tambo), coorganizado con Fundación Fortalecer. [ver toda la información aquí]


13.08.13


Curso a Distancia sobre Bienestar Animal en la producción bovina [ver toda la información aquí]






Donación de alimentos


Si Ud. es productor o empresa productora de alimentos, puede donar sus excedentes a la Red Argentina de Bancos de Alimentos. La Red implementa un ambicioso programa nacional de rescate de frutas y verduras, para mejorar la calidad y variedad de la dieta de las 150.000 personas que concurren diariamente a las 1.000 organizaciones que reciben alimentos de los Bancos de Alimentos. [ver toda la información aquí]


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