México: la zarzamora, con pérdidas

Los dos mil productores michoacanos de zarzamora registran pérdidas millonarias al desplomarse el precio de este producto de 75 a 18 pesos la caja de 2 kilos, ello a consecuencia de de la saturación de los mercados que realizaron las empresas comercializadoras.

Se trata de una crisis severa y en la actualidad ya no es un cultivo rentable, incluso algunos productores han procedido a tirar alrededor de 500 toneladas de la frutilla desde que inicio de la cosecha el pasado mes de octubre, señaló Indalecio Díaz Gutiérrez, representante no gubernamental del sistema producto zarzamora.

Precisó que el estado de Michoacán es líder nacional en la producción de zarzamora con más de 5 mil hectáreas ubicadas principalmente en el valle de Los Reyes así como en las regiones de Taretan, Ziracuaretiro y Ario de Rosales, con una producción que supera las 10 mil cajas por hectárea.

El periodo de cosecha inició el pasado mes de octubre y de acuerdo a las proyecciones el próximo mes de mayo terminará este proceso, periodo que también siguen otros productores de Jalisco, Colima, Nayarit y Estado de México, entidades que en conjunto explotan unas 2 mil hectáreas.

La caída de los precios, dijo el dirigente de los zarzamoreros, se generó por la saturación de los mercados que realizaron las más de 25 empresas comercializadoras en este y otros estados, incluso de otros países productores como Guatemala y Chile, los cuales también compiten en el mercado de Estados Unidos y la Unión Europea.

La crisis es tal que algunos campesinos han optado por levantar los cultivos de zarzamora y preparar sus tierras para cultivar otros productos con marcada tendencia hacia el aguacate, señaló Díaz Gutiérrez y añadió que por el momento no han tenido apoyos económicos ni del estado ni de la federación para revertir esta situación.

Para otros productores, esta brutal caída, también obedece a la falta de organización entre los zarzamoreros para involucrarse directamente en los procesos de comercialización y evitar que las empresas cometan este tipo de errores, sobre todo cuando se trata de un producto fresco con gran demanda y un umbral de rentabilidad igual o mayor que el aguacate.

Por el momento no se puede hacer nada, solamente resta esperar que el mercado se normalice en los próximos meses y rediseñar mejores estrategias para la próxima temporada con los zarzamoreros que decidan continuar luego de los significativos avances que ha tenido este sistema producto en materia de fitosanidad.
 

Fuente: La Voz de Michoacán. 22/01/2009