ProFrutal 2009: "Hay que revisar las trabas que impiden el posicionamiento de Argentina como principal proveedor frutícola del hemisferio Sur"

"Es tiempo de revisar algunas trabas que impiden el posicionamiento de Argentina como principal proveedor frutícola del hemisferio Sur, en este momento ocupado en un 65% por Chile", opina Felipe Rosas, de la firma R-Consulting, uno de los expositores confirmados en ProFrutal 2009, la primera expo itinerante de la fruta fresca que acaba de abrir sus inscripciones. El especialista calificó las expectativas de desarrollo del mercado frutícola actual argentino como “optimistas pero mesuradas”, después de conocerse el aumento significativo del valor de las exportaciones en el 2008 pero su estancamiento en volumen. Y sugiere que el productor agropecuario empiece a proyectar rentabilidades a largo plazo, se centre en cultivos no tan extensivos como la soja y logre una mano de obra más barata.


Del 8 al 12 de junio toda la cadena frutícola se unirá en ProFrutal 2009, la primera exposición itinerante de fruta fresca que acaba de abrir sus inscripciones para Seminarios, Rondas de Negocios y una Exposición Comercial. El programa se realizará en tres regiones diferentes para facilitar la concurrencia de los productores y abordará temas de punta para el desarrollo y sustentabilidad de la cadena productiva.

La apertura será el lunes 8 de junio en el Alto Valle de Río Negro; luego, el miércoles 10 será el turno de la región de Cuyo y finalmente el 12, en Tucumán se mostrará el Noroeste Argentino (NOA). Con una asistencia prevista de 350 productores en cada zona, ProFrutal 2009 convoca a productores, exportadores, compradores y proveedores del sector.

El programa cuenta con la participación de destacados especialistas nacionales e internacionales; entre ellos, se encuentra el consultor chileno Felipe Rosas, de R-Consulting, quien expondrá sobre las distintas tendencias de consumo de frutas en el mundo y el desarrollo del mercado local en el nuevo contexto económico.

Asimismo, confirmaron su presencia el colombiano Freddy Alejandro Orjuela Pardo, Presidente de Surtifruver de La Sabana, y el argentino Juan Pablo Dulanto, de Pura Vida, quienes hablarán sobre las innovaciones en los canales de distribución frutícola.

También habrá lugar para contextualizar al mercado argentino con un completo análisis sobre el impacto de comercialización en la era Obama, a cargo de Lorna Christie, Vicepresidente de la Produce Marketing Association (PMA) y Mariano Winograd de la ONG "5 al día" que promueve el consumo de cinco porciones de frutas y verduras al día. Como caso testigo de Nueva Zelanda, Jerry Prendergast, consultor de Dole, hablará sobre el modelo de reconversión neozelandés, el asociativismo de los productores como clave para ganar mercados y su aplicabilidad a otras economías orientadas a la exportación.

En cuanto a la situación argentina, la trazabilidad y el panorama fitosanitario de las distintas regiones tendrán su lugar en el encuentro. “Es importante que el productor conozca el paquete fitosanitario necesario para cada actividad, porque las exportaciones son resultado del acuerdo entre países que respetan ese control”, dijo Carlos Grignola, Coordinador General Regional del Senasa en la región del NOA argentino.

El especialista aclaró además que “el SENASA monitorea el 100% de los campos de cítricos que se exportan a la Unión Europea, y en el caso del empaque alcanza en promedio, 150 mil horas de inspección”.

El encuentro facilitará los contactos, generará un espacio de reunión para promover acciones que apunten a una mayor representatividad de los productores, promoverá el acceso a nueva información y a expositores de primer nivel y mostrará nuevas propuestas e investigaciones.

Inscripciones y programa actualizado: http://www.profrutal.com.ar   Tel/Fax.: (011) 4964-5054


MAYORES PRECIOS EN LAS EXPORTACIONES DE FRUTAS FRESCAS

En el 2008, el valor de la tonelada de fruta fresca exportada aumentó en un 36%, 219 dólares más por tonelada que en el año anterior según el Reporte Comparativo del Comercio Exterior de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Vegetal difundido por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) la semana pasada.

Por su parte, el volumen exportado en 2008 fue de 1.528.053 toneladas, una cifra ligeramente menor a la del 2007, cuando se enviaron 1.564.561 toneladas, marcando una diferencia absoluta negativa de –36.508, lo que equivale a un 2 % menos.

También se puede destacar que durante el 2008 las tres frutas más exportadas fueron: la pera con un volumen de 466.757 toneladas y con destinos principales Brasil, Rusia e Italia. Le sigue el limón con 406.278 toneladas hacia Rusia, Holanda e Italia; y, finalmente, la manzana con un total de 238.827 toneladas que prefirieron a Rusia, Brasil y Holanda.

Por otro lado, si tomamos en cuenta el crecimiento en volumen exportado entre el 2007 y 2008, las tres frutas que encabezan el ranking y sus principales destinos fueron: el arándano con un aumento del 37% hacia Estados Unidos, Gran Bretaña y Holanda fundamentalmente. Le sigue el limón con una variación positiva del 13% hacia Rusia, Holanda e Italia y la uva con un 6% más hacia los mercados de Rusia, Holanda y Bélgica.


ARGENTINA: MÁS FRUTA QUE CARNE

Las estadísticas muestran que Argentina vende más frutas que carne: son preponderantes las exportaciones de frutas frescas por sobre las de carnes frescas. Frente a 1.528.053 toneladas de fruta fresca exportadas en el 2008, sólo fueron enviadas al exterior 211.108 toneladas de carnes frescas, según el informe del SENASA.

Felipe Rosas, el analista de R-Consulting, calificó las expectativas de desarrollo del mercado frutícola actual argentino como “optimistas pero mesuradas”. Recordó que aunque la fruta ocupa apenas el 3% de la producción mundial de alimentos, permanece como un negocio por encima de las crisis macro-económicas.

Sin duda, dijo, la oferta argentina es importante y hay que tener en cuenta que “la actual crisis es circunstancial”. Por ello, para Rosas, el estado actual de la fruticultura argentina tiene más que ver con realidades internas del país que con la crisis económica mundial. Sobre el tema repasa, por ejemplo, que al productor argentino le cuesta mucho viajar y llegar a mercados internacionales.

El consultor asegura: "es tiempo de rever algunas trabas que impiden el posicionamiento de Argentina como principal proveedor frutícola del hemisferio Sur, en este momento ocupado en un 65% por Chile". A propósito de estas dificultades, Rosas sugiere que el agricultor empiece a proyectar rentabilidades a largo plazo, se centre en cultivos no tan extensivos como la soja y logre una mano de obra más barata.

Con una mirada positiva para la próxima campaña recordó también la responsabilidad del Estado Nacional que “cuenta con buenos programas federales pero que, en general, no se aplican con la asiduidad debida”.


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