¿Sabías que?: El dato, en breves líneas
La ocra, una producción expropiada

Por Mauro Durand, Agronoticias Plus. 20.07.2010


Todos saben que es una expropiación y las consecuencias que esto genera, ya sea en el ámbito político, como social o económico. Pero, quizás no todos conocen lo que es la producción de ocra y lo que sucedió en Nicaragua cuando capitales españoles llegaron al país centroamericano para explotar este cultivo.

La ocra (Abelmoschus esculentus) es una malvácea que pertenece a la familia del algodón y se cultiva como hortaliza en regiones tropicales y subtropicales. Algunos estudios sostienen que la temperatura óptima para la germinación y emergencia de esta planta es de 24 a 32°C. Abajo de los 21°C, la germinación es lenta y pobre.





El ciclo del cultivo es de 50 días entre la siembra y la primera cosecha. Esta última dura de 60 a 80 días, en un proceso de recolección permanente, según un artículo publicado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

Ahora bien, esta producción que estaba en constante crecimiento durante los años 2004 y 2005 en Nicaragua, y que generaba gran cantidad de mano de obra para las pequeñas familias agrónomas sufrió el pecado de buscar más y mejores mercados ¿por qué?

“Una empresa de capital español invirtió mucho dinero en este cultivo, lo que provocó ciertos daños a los pequeños productores, lo que generó la retirada de varios de la producción de esta planta”, explica Darwin Granda del IICA de Nicaragua.

Por esto, varias familias que contrataban cerca de 200 personas para trabajar ya no podrán hacerlo, por más que quieran. Y, si contratan a alguien, será para cultivar otras especies, ya que la ocra, es un cultivo que explotarán los nuevos colonizadores del siglo XXI.

Para más información sobre la producción de ocra siga el siguiente link:
http://www.iica.int.ni/Revista_PDF/Revista_11.pdf

ACP, Buenos Aires, Julio 2010