ProFrutal 2009: se lanza la primera expo de fruta itinerante en Argentina
 

ProFrutal 2009, la primera expo itinerante del sector frutícola, arranca este miércoles 13 de mayo en la Casa de Tucumán (Suipacha 140, ciudad de Buenos Aires) con disertaciones sobre temas actuales del sector y un cóctel de cierre. Participarán el Lic. Pablo Tonelli, director de la Casa de la Provincia de Tucumán en Buenos Aires, posteriormente la Lic. Inés Peláez -Coordinadora General de ProFrutal- presentará la iniciativa. Plato fuerte será la presentación "Evolución de la exportación frutícola en la Argentina", a cargo de la Ing. Betina Ernst de Top Info Marketing.

"La fruticultura tuvo un crecimiento muy marcado durante los últimos años, volcándose las empresas hacia los mercados externos", afirma la Ing. Ernst. "En la presentación que haremos se visualiza claramente cómo crecieron las exportaciones y las fortalezas de nuestra fruticultura. Gracias a esto Argentina llegó a ser un importante jugador dentro del comercio mundial. Pero con la crisis actual se plantea un nuevo desafío. Explicaremos porque creemos que el sector está capacitado para enfrentar este reto. La fruta y el empresario argentino posee ventajas que pueden serle útiles ante la actual situación. No va a ser fácil, porque la crisis es global y más profunda de lo que se pensó inicialmente, pero es posible encontrar una salida", reflexiona la especialista.

El cóctel de lanzamiento culminará con una charla del Lic. Pablo Kunik, Gerente General del Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán, sobre la realidad productiva en la provincia.


QUÉ ES PROFRUTAL

ProFrutal unirá del 8 al 12 de junio a toda la cadena frutícola en forma de Seminarios, Rondas de Negocios y una Exposición Comercial. El recorrido comenzará el lunes 8 de junio en el Alto Valle de Río Negro (Centro Cultural de Cipoletti -Toschi y Tres Arroyos); luego, el miércoles 10 será el turno de la región de Cuyo (en Del Bono Park Hotel & Spa, San Juan) y finalmente el 12, en la Sociedad Rural de Tucumán se mostrará el Noroeste Argentino (NOA).

El evento tendrá tres modalidades: Seminarios en una jornada completa con oradores internacionales, con temas de actualidad en el mundo; Rondas de Negocios y una Exposición Comercial con los proveedores del sector. La cita cuenta con la adhesión de la Asociación Argentina del Kiwi, CAFIM (Camara Argentina de la Fruta Industrializada de Mendoza), Unión de Productores y Exportadores Frutihortícolas del Uruguay (UPEFRUY), Cámara Argentina de Fruticultores Integrados, Asociación Tucumana del Citrus, Asociación de Productores de Arándanos de Tucumán (APRATUC), Asociación de Productores de Arándanos de la Mesopotamia Argentina (APAMA), FEDERCITRUS, Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén, Asociación de Productores y Exportadores de Frutas Frescas de Mendoza (ASPEFF), Asociación Fitosanitaria del Noroeste Argentino (AFINOA) y Unión de Productores de Arándanos (UPROA). Los miembros de las entidades adheridas tienen un importante descuento en la inscripción

"Prevemos la asistencia de alrededor de 750 personas del sector entre las tres regiones. Convocamos a productores, exportadores, compradores y proveedores del sector", comenta Inés Peláez, Directora de XP Marketing y líder de la iniciativa. "ProFrutal 2009 facilitará los contactos entre todos los integrantes de la cadena de fruta", explica Peláez. Por ello, nada mejor que un plato fuerte del evento: las Rondas de Negocios, que involucran tanto compradores internacionales como locales. Hoy más que nunca, la clave pasa por abrir posibilidades comerciales a los productores, y esto se dá tanto en el mercado interno como el externo.

También "se busca generar un espacio de reunión y el ámbito necesario para promover acciones que apunten a una mayor representatividad del sector en nuestro país y en el exterior; promover que los productores de fruta tengan acceso a la información y a expositores de primer nivel en polos productivos clave; brindar a las cámaras, asociaciones y entidades relacionadas un foro neutral para la presentación de propuestas, investigaciones y todo aquello que sea de importancia para el sector; y acercar a los productores las herramientas necesarias para atender los requerimientos de una demanda globalizada, donde resaltan temas de calidad y apertura de nuevos mercados", comenta Peláez.

Los seminarios abordarán temas claves como apertura de nuevos mercados y evolución del consumo, producción orgánica, trazabilidad, límites máximos de residuos y limitaciones de ingreso a los mercados, barreras fitosanitarias, mano de obra, entre otros.


PROFRUTAL Y EL SECTOR FRUTÍCOLA

"ProFrutal es un nuevo concepto en la realización de eventos. Promueve integrar toda la cadena frutícola en Argentina desde el productor, sus asociaciones, proveedores y entidades nacionales en las mismas zonas de producción", afirma Luis Figueroa Alcorta, productor frutihortícola y presidente de la Asociación Argentina del Kiwi, uno de los primeros participantes confirmados en la muestra organizada por XP Marketing.

"A partir de nuestro trabajo desarrollado con asociaciones de productores, detectamos un nicho en el sector de producción de fruta en general, un espacio que hacía falta cubrir. Pensamos: ¿por qué no generar ese espacio y brindar una plataforma para que la fruta argentina ocupe el espacio que se merece?", comenta Peláez, coordinadora general de ProFrutal.

Profrutal es organizado por XP Marketing en conjunto con Gobierno de San Juan, Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP) y la Municipalidad de Cipolletti. Diferentes instituciones de reconocida importancia en el sector a nivel nacional y regional auspician la muestra: SENASA, Fundación ArgenINTA, Estación Experimental Obispo Colombres, Instituto Nacional de Semillas (INASE), Cluster Frutihortícola del Valle del Río Negro, Asociación de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA), ONG "5 al día", Comité de productores y exportadores de frutas y hortalizas frescas para los EE.UU (COPEXEU).

"No existe un evento representativo del sector frutal en nuestro país dirigido al productor de fruta fresca que los congregue y los identifique. El contacto con proveedores está atomizado según las zonas de producción. También falta un ámbito donde se presenten tendencias y nuevas tecnologías productivas", opina por otra parte el productor Figueroa Alcorta.

"No es común que oradores del exterior presenten en nuestro país un panorama de los mercados, el consumo y patrones de crecimiento de los países de destino de la producción argentina. La mayoría de las veces que se realizan conferencias internacionales, estas se celebran en Buenos Aires y no en las regiones productivas. Es más común ver misiones de compradores que se desplazan desde aquí al exterior que de compradores interesados en nuestra producción venir aquí a la Argentina", concluye Peláez, quien también incluye en su haber varios años de asesoramiento a la Cámara Argentina de Productores de Arándanos, a la Asociación Argentina del Kiwi y la organización del evento más importante de Productores de Arándanos de Sudamérica por cinco ediciones consecutivas.


EL FRESCO ANTE TODO

Uno de los expositores confirmados, Freddy Alejandro Orjuela Pardo, Presidente de Surtifruver de La Sabana, de Colombia, adelantó algunos conceptos relacionados con la experiencia en Surtifruver. “Buscando mejorar los hábitos de consumo y convertirlos en saludables, se pretende informar al cliente acerca del producto y de los beneficios que este le brinda para su salud; informar acera de la forma de consumo y de la manera más fácil de prepararlo esto para que el consumidor acceda a conocer productos que no ha consumido; informar acerca del origen de los productos, de la familia a las que pertenece y de las variedades que posee, para enseñar al cliente la gran variedad de productos que tiene a su disposición casi que en cualquier época del año; y presentar una exhibición de producto perfecta de manera armónica, limpia, en un mercado especializado en frutas y verduras. En resumen, pretendemos generar una experiencia de compra de alta recordación”.

Este esquema, es aplicable a las distintas regiones y en relación con cada producto. Orjuela Pardo reconoció que, se está replicando el mismo procedimiento en toda Colombia, siendo la única variación a nivel de precios, de acuerdo a la oferta y demanda de los productos.

El especialista evaluó además, el mercado de exportaciones en el actual marco mundial económico. “Debido a la diversidad del mercado colombiano y a que no tenemos estaciones climáticas por lo cual tenemos producto en casi toda temporada, a que la alimentación es un bien de primera necesidad y a la conciencia por una alimentación sana, la demanda siempre está en crecimiento”.

Y recordó además que, “la principal fortaleza es que siempre el consumidor va a preferir el producto fresco al procesado, tanto por el costo más bajo como por los beneficios que le brinda. El cuerpo humano está diseñado para vivir 135 años y la única forma de lograrlo es teniendo hábitos saludables y en especial consumiendo frutas y verduras”.

Por último, en cuanto a las últimas tendencias mundiales en materia de comercialización frutícola, cree que el mercado está prefiriendo los productos orgánicos, “en los cuales no sólo se conoce el proceso de producción sino que se avala una producción certificada, donde priman las buenas prácticas agrícolas”.

La particularidad de Surtifruver como empresa es que comercializa el producto de 800 fincas afiliadas, cuya producción se adquiere en forma directa, es decir, sin intermediarios.

Orjuela Pardo, explicó que en su caso el único obstáculo al que se enfrenta es la corta y delicada vida del producto. Por ello, el empresario enfatiza la necesidad de generar un cambio de paradigmas: “hay que cambiar la mentalidad del consumidor para demostrarle que en un lugar limpio, totalmente adecuado, con las mejores campañas informativas y de interés común, puede encontrar el producto más variado de excelente calidad y al mejor precio”.


HOJA DE RUTA

El programa de ProFrutal 2009 cuenta con la participación de destacados especialistas nacionales e internacionales; entre ellos, se encuentra el consultor chileno Felipe Rosas, de R-Consulting, quien expondrá sobre las distintas tendencias de consumo de frutas en el mundo y el desarrollo del mercado local en el nuevo contexto económico.

Asimismo, confirmaron su presencia el argentino Juan Pablo Dulanto, de Pura Vida. Habrá lugar para contextualizar al mercado argentino con un completo análisis sobre el impacto de comercialización en la era Obama, a cargo de Lorna Christie, Vicepresidente de la Produce Marketing Association (PMA) y Mariano Winograd de la ONG "5 al día" que promueve el consumo de cinco porciones diarias de frutas y verduras. Como caso testigo de Nueva Zelanda, Jerry Prendergast (Brand Development MGR y consultor de Dole) en su conferencia "“Modelos de asociativismo en economías emergentes orientadas a la exportación” hablará sobre el modelo de reconversión neozelandés, el asociativismo de los productores como clave para ganar mercados y su aplicabilidad a otras economías orientadas a la exportación.

La calidad, la trazabilidad y el panorama fitosanitario de las distintas regiones tendrá un lugar destacado el encuentro. Leonardo Paniceres, de FQ Code Argentina expondrá sobre “Trazabilidad: Claves para la apertura de nuevos mercados”. “Es importante que el productor conozca el paquete fitosanitario necesario para cada actividad, porque las exportaciones son resultado del acuerdo entre países que respetan ese control”, dijo Carlos Grignola, Coordinador General Regional del Senasa en la región del NOA argentino. El especialista aclaró además que “el SENASA monitorea el 100% de los campos de cítricos que se exportan a la Unión Europea, y en el caso del empaque alcanza en promedio, 150 mil horas de inspección”.

A este respecto, Pedro Landa, de la OIA Argentina, y la Ing. Agr. Mónica de Nicola de Letis SA presentarán el tema “Certificación: Claves para la apertura de nuevos mercados”. No faltará tampoco a la cita Fundación Argentina, la que por intermedio del Ing. Agr. Joaquín González expondrá sobre las “Herramientas necesarias para acceder a los mercados”. El Ing. Agr. Hilario Lázaro (EEA Rama Caída, de Argentina) traerá a colación la temática “Productividad, calidad e innovación como pilares de la cadena frutícola”.

El Ing. Agr. Ricardo Sánchez (SENASA Centro Regional Patagonia Norte) tendrá a su cargo la conferencia “Panorama Fitosanitario del Alto Valle”, mientras que la Dra. Liliana Cichón (EEA Alto Valle) debatirá sobre los “Nuevos desafíos sanitarios para mantener las relaciones comerciales con los diferentes mercados”. El Dr. Juan Carlos Magunacelaya (Universidad Católica Valparaíso de Chile) se referirá a los “Nemátodos de importancia agrícola en producción de frutas”. La sanidad se completará con una novedad: el Ing. Agr. M. Sc. Gerardo Gastaminza (EEA Obispo Colombres) y Gloria Pérez (AFINOA - Argentina) charlarán sobre “Huanglongbing, una amenaza a la citricultura mundial”

Luis Muñoz-Guerra Revilla, de Compo Agricultura (España) cerrará el último día con el seminario “Cuestiones sobre fertilización racional”.


INSCRIPCIONES Y PROGRAMA ACTUALIZADO

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