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Fruticultura: se profundiza brecha entre chicos y grandes
- Exportación de frutas: nada es para siempre
- Agricultura certificada en el Congreso de Aapresid
- Los productores de hongos hablan
- Cierra el plazo para presentarse a Premio a la Calidad
- Premian a llamas de San Luis
- Crece el cultivo de alcaparras en Argentina
- Se presentará proyecto de ley sobre fitomedicamentos
- Tratan frutillas con calcio para aumentar su resistencia
- Norteamérica y Europa compran más vinos argentinos
- Vinos en Facebook: en busca de bebedores 2.0
Cursos y eventos
- Taller virtual sobre Implementación y Auditorías en
Sistemas de Gestión de la Calidad Agroalimentaria
- Curso a Distancia sobre Hongos Comestibles
- Más shiitake por Internet
- Seminario Virtual sobre Plantas Medicinales
- Se realizará Expo de Granos y Semillas
- Calidad en frutas: curso a distancia
- II Seminario Internacional de Kiwi
- Curso presencial de Aceites Esenciales
- Primer Encuentro Latinoamericano sobre Hongos Comestibles
y Medicinales
- Seminario presencial sobre Moras
- Y en el próximo newsletter... lanzaremos un Curso a
Distancia sobre Vinos Tintos y Blancos, con pasantía
opcional en bodegas de Mendoza.
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especiales
- Alojamiento Plus en Buenos Aires
- Alojamiento Plus en Cuba
- Cómo anunciar en Agronoticias Plus
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| Fruticultura: aumenta la brecha entre chicos y grandes |
 En
exclusiva para Agronoticias Plus:
Finalizada prácticamente la
exportación de frutas al hemisferio norte (peras, limón, y
manzanas) con una leve disminución de los volúmenes en
relación al año pasado, y conociendo los precios pagados por
la fruta en origen, se profundiza la brecha estructural
entre la pequeña producción y el complejo de empresas
integradas.
Ver
Noticia Completa de Informe Frutihortícola
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| Exportación de frutas: nada es para siempre |
 Después
de varios años favorables, la expansión de las exportaciones
norpatagónicas de frutas se revirtió. Los volúmenes vendidos
que venían creciendo año tras año, cayeron y los resultados
económicos de la temporada de ultramar serán magros. El
resultado fue mejor para peras que para manzanas.
Ver Análisis Completo de Betina Ernst
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Agricultura certificada en Congreso de Aapresid |
 La
Agricultura Certificada tendrá una jornada completa dentro del XVII
Congreso Anual de Aapresid se realizará entre el 19 y 21 de agosto
de 2009 en el Centro de Convenciones Metropolitano (ubicado en el
Alto Rosario Shopping) en Rosario, Santa Fe.
Ver Noticia Completa sobre Aapresid
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| Los
productores de hongos hablan |
En noviembre se realizará el Primer Encuentro Latinoamericano de
Productores de Hongos Comestibles y Medicinales FUNGI 2009.
Productores, especialistas y empresarios de Brasil, Chile, Colombia,
México, Argentina, Venezuela, Perú, entre otros países se darán cita en
Buenos Aires, que será por dos días la capital fungi de América
Latina.
Ver Información Completa sobre Encuentro FUNGI 2009
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| FUNGI
2009: más comunidad |
Conéctese al Mundo Agro desde aquí
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| Termina
el plazo para presentarse al Premio a la Calidad Agroalimentaria |
 La
calidad recorre Argentina: la VI Edición del Premio a la Calidad
Agroalimentaria entregará 50 mil pesos en premios para la investigación
y el desarrollo en calidad e inocuidad
alimentaria.
La Fundación ArgenINTA convoca al único premio en Argentina que reconoce a
personas u organizaciones que desarrollan un trabajo destacado en la
adopción y promoción de sistemas de aseguramiento de la inocuidad alimentaria y
diferenciación por calidad.
El plazo de presentar los
trabajos cierra el próximo 31 de agosto.
Ver Información Completa del Premio [+]
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| Premian
a llamas de San Luis |
 Las
llamas de San Luis pisaron fuerte en la Expo Rural Palermo 2009: obtuvieron 7 primeros premios en distintas categorías en la
jura de clasificación realizada en el Pabellón Ocre del predio
ferial. La opinión del jurado fue unánime: los
animales puntanos se destacaron principalmente por la calidad de su
fibra.
Ver Noticia Completa sobre Premio a Llamas
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Crece
el cultivo de alcaparras en Argentina |
 En
exclusiva para Agronoticias Plus:
No se cosechaban en toda Sudamérica.
Tras una travesía de trotamundo, el Dr. Ángel Rico decidió cultivar
alcaparras en un campo salinizado e improductivo de Santiago del
Estero. Hoy, una veintena de productores argentinos apuestan por
estas plantas rústicas que logran desplegar su portento aferrándose
hasta en el Muro de los Lamentos.
El cultivo de las alcaparras se presenta como una opción óptima si
de rentabilidad se habla. Se adapta a diferentes tipos de climas y
suelos (alguien dijo que era una planta todoterreno), es un cultivo
intensivo y no necesita maquinarias especiales.
Ver Noticia Completa sobre Alcaparras
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| Se
presentará proyecto de ley sobre fitomedicamentos |
 La
iniciativa tiene por objeto promover la investigación, desarrollo,
producción y accesibilidad en plantas medicinales, drogas vegetales,
preparados de drogas vegetales y medicamentos fitoterápicos, así
como regular su distribución y expendio.
Ver Noticia Completa sobre Ley de Fitomedicamentos
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| Tratan
frutillas con calcio para aumentar su resistencia |
 El
problema del congelamiento en el caso de la frutilla es mantener la
consistencia. Por eso, para preservar esa estructura, investigadores
argentinos trataron las frutas especialmente con sales de calcio
para otorgarles resistencia.
“Las frutillas poseen un compuesto orgánico denominado pectina que
da resistencia a las paredes, por ello cuando más calcio incorporado
tienen, más resistentes se vuelven a la acción destructora del
frío”, comentaron los especialistas.
Ver Noticia Completa sobre Frutillas con Calcio
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En medio de la crisis, Norteamérica y Europa compran más vinos
argentinos |
 En
el primer semestre de 2009, las exportaciones de vino a Estados
Unidos y Canadá han tenido un crecimiento importante, tanto en valor
como en volumen en comparación al mismo período del año anterior.
Las ventas al Reino Unido, tercer mercado en importancia, mostraron
un aumento del 3,5% en lo que respecta a valor y del 15,2% en
volumen.
Ver Noticia Completa sobre Exportaciones de Vino
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Vinos en Facebook: en busca de bebedores 2.0 |
 Las
redes sociales y el marketing on-line son el "boom" en estos
tiempos. Bodegas emblemáticas de todo el mundo observaron este
fenómeno y hoy tienen su espacio en Facebook, donde desarrollan su
imagen y marca. En esta nota, el caso de una bodega, un grupo de
vinos y una empresa de E-commerce, que se animaron a entrar en la
red social más utilizada en el mundo.
Ver Noticia Completa sobre Empresas de Vino en Facebook
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| Curso-taller
virtual sobre Implementación y Auditorías internas en Calidad
Agroalimentaria |
 Agroconsultora
Plus y Fundación ArgenINTA organizan un novedoso curso
teórico-práctico de especialización donde los tutores desarrollarán los principios
necesarios para implementar y auditar las normas de Gestión
de la inocuidad y Calidad más difundidas en el sector
Agroalimentario.
Estos conceptos serán aplicados en un trabajo integrador donde
cada alumno desarrollará un proyecto -basado en un caso real o
simulado- con la constante guía de los tutores, que incluye
distintas actividades como desarrollar planes de implementación,
documentación y programar y ejecutar actividades de auditorías.
Las normas elegidas para trabajar son GlobalGap, BPM, HACCP e ISO
9001:2000. También se verán las características de otras normas y
las relaciones existentes entre ellas y las desarrolladas.
Ver Información Completa del Curso-Taller Virtual
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Hongos Comestibles: nueve semanas de capacitación intensiva a
distancia |
 "Desarrollamos una pedagogía innovadora totalmente a través de
Internet. Desde el 24 de agosto y durante
nueve semanas, habrá textos centrales con fotos y
casi 40 archivos complementarios. El estudiante podrá acceder a más de 500
páginas de material con alto contenido práctico, videos
explicativos, foros, chat y asesoría online sobre problemas reales
de la producción y la comercialización de hongos
comestibles", cuenta la capacitadora Ing. Agr. Olga García
Araya.
Ver Información Completa del Curso de Hongos
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| Más
shiitake por Internet |
 El
Curso a Distancia sobre Iniciación al Cultivo de Hongos Comestibles
que comenzará el próximo 24 de agosto propone
un módulo especialmente dedicado a la
producción del hongo shiitake, a cargo del productor
Ricardo Revello.
"El método de cultivo de shiitake sobre sustratos artificiales fue
concebido por cultivadores de hongos en
troncos que no querían depender de una época del año en particular,
sino que necesitaban una producción continua en todo momento",
afirma Revello.
Ver Noticia Completa sobre Módulo de Shiitake
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Plantas medicinales: seminario a distancia |
 Agroconsultora
Plus y la Asociación Argentina de Fitomedicina abrieron las
inscripciones para un ciclo de seminarios virtuales optativos para
promover la producción y comercialización de productos medicinales
naturales con calidad e inocuidad. El primero comienza el próximo
sábado 29 de agosto y tratará sobre Plantas Medicinales: calidad y buenas prácticas en cosecha,
poscosecha y comercialización.
Ver Información Completa del Ciclo de Fitomedicina
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Se realizará Exposición Internacional de Poscosecha de Granos y
Semillas |
 Los
días 9 y 10 de septiembre se concretará en
Rosario (Centro Cultural Parque España), la ya tradicional Exposición de postcosecha de Granos
y Semillas.
Profesionales de Israel, México, Cuba, Brasil, Argentina y otros
prestigiarán la cita con sus disertaciones, y responsables de manejo
de granos y semillas, compartirán sus experiencias y adelantos.
Ver Noticia Completa sobre expo de poscosecha de granos
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| Calidad
en frutas: curso a distancia |
 Nueva
edición actualizada. Duración: desde lunes 21 de
septiembre durante 6 semanas. El Curso a Distancia
"Producción e Industrialización de Frutas: implementación de sistemas
de gestión de calidad",
es una capacitación conjunta entre Agroconsultora Plus y
la Fundación ArgenINTA. Las inscripciones
están abiertas.
Objetivos: Capacitar para la exportación en producción primaria e
industrialización de frutas, siguiendo las más actuales normas de
calidad y seguridad agroalimentaria; fomentar la implementación de
sistemas de gestión de calidad, como parte esencial de la gerencia
de una empresa o entidad productiva; contribuir a que las empresas y
productores implicados en la cadena de suministro alimentario
alcancen los más altos niveles de cumplimiento en calidad, seguridad
e higiene, y medio ambiente.
Ver Información Completa
del Curso de Calidad en Frutas
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II Seminario Internacional de Kiwi |
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Curso de Aceites Esenciales |
 Viernes
6 y sábado 7 de noviembre.
Edición actualizada. Expondrá el Dr. Arnaldo Bandoni,
referente nacional en el tema y Doctor
en Farmacia egresado de la Universidad de Buenos Aires. En la
actualidad se desempeña como Profesor Asociado de Farmacognosia de
la Universidad de Buenos Aires. Desde 1994 se dedica a la
investigación de plantas aromáticas con potencial interés económico.
Ha obtenido decenas de premios y títulos, y publicado numerosos
artículos en reconocidas revistas científicas.
Ver Información Completa del Curso de Aceites
La
industria de sabores y fragancias es normalmente la principal
demandante de los aceites esenciales. Son usados en cosmética,
fragancias y productos de uso hogareño, o para la elaboración de
sabores, salsas, bebidas y todo tipo de alimentos industrializados.
Ver Informe Completo: "Aceites Esenciales, Valor Agregado en la
Producción de Plantas Aromáticas"
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Encuentro Latinoamericano de Productores de
Hongos Comestibles y Medicinales FUNGI 2009 |
 Encuentro
Latinoamericano de Productores de Hongos Comestibles y Medicinales
FUNGI 2009 "De Río Bravo a la Patagonia: la región emprende".
Seminarios - Conferencias - Expo Comercial. Viernes 13 y
sábado 14 de
noviembre de 2009 en Buenos Aires. Con expositores de primer nivel
de varios países latinoamericanos y Argentina.
Inscripciones abiertas.
Objetivos:
-Crear un espacio de intercambio de experiencias y oportunidades de
negocios para emprendedores, productores e inversores de la región.
-Fomentar foros regionales para el intercambio de información y la
generación de redes asociativas de productores.
-Estimular la capacitación y profesionalización constante de
emprendimientos y empresas del sector.
-Promover el uso y consumo de hongos comestibles y medicinales en la
industria, la gastronomía y la alimentación familiar.
Se presentará el libro "El sabor de los hongos",
y habrá paneles con productores y empresarios del sector.
Ver Información Completa sobre Encuentro de Hongos
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Seminario sobre Moras |
 Seminario
presencial de actualización comercial y técnica sobre producción y
comercialización de moras. Viernes 26 de febrero de
2010. Duración: 8.30-17.30 hs. Sede: Fundación Gutenberg (Av.
Belgrano 4299, esquina Muñiz, Ciudad de Buenos Aires).
Expondrá la Ing. Agr. Anabel de Souza (Uruguay) y productores
invitados. Objetivos: Acercar
a los interesados a conocer un fruto rentable y manejable para
escalas desde 1 ha en adelante; brindar los conocimientos teóricos y
prácticos para el manejo de una producción de moras con calidad
exportable; ofrecer un panorama de los mercados y criterios de
calidad en las distintas etapas de la cadena, como complemento a
producciones ya establecidas de berries menores (arándanos, moras,
boysomberry...); y comentar alternativas de valor agregado al
producto fresco, tanto en el mercado local como exportación, sea en
el caso de la elaboración de dulces, licores, y en la
industria de jugos y yogures.
Ver Información Completa del Seminario de Moras
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| Y en el
próximo newsletter... vinos a distancia |
 En el próximo newsletter Agronoticias Plus lanzaremos un novedoso
curso a distancia: Elaboración de Vinos
Tintos y Blancos. Quienes realicen el curso, podrán optar
por una visita a viñedos y pasantías laborales ad honorem en dos
bodegas de Mendoza, así como recorridos por distintos
establecimientos industriales de la provincia.
La elaboración de vinos se incrementó en la Argentina junto a
la calidad de los mismos, gracias a una estrategia de inversión
adecuada a nivel de bodega y viñedos que se ha desarrollado en los
últimos 6 a 10 años en el sector. A pesar de la crisis que afecta al
mundo en estos momentos, el mercado de vinos argentinos incrementó
sus ventas en alrededor de un 13 %, debido principalmente a la
competitividad comercial y alta relación calidad/precio que
convierte en nuestro país en productor exportador con mucha demanda.
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otro programa de correos (Yahoo!, Hotmail, etc.), así evitará que el
mensaje se desvíe a la carpeta de SPAM o Correo No Deseado.
Vea las ediciones anteriores de Agronoticias Plus:
Nro. 7 - Julio 2009
Nro. 6 - Junio 2009
Nro. 5 - Mayo 2009
Nro. 4 - Abril 2009
Nro. 3 - Marzo 2009
Nro.
2 - Febrero 2009
Nro.
1 - Enero 2009
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