Ciclo de Fitomedicina
 Agroconsultora
Plus y la Asociación Argentina de Fitomedicina abrieron las
inscripciones para un ciclo de seminarios presenciales
para promover la producción y comercialización de productos
medicinales naturales con calidad e inocuidad. El calendario
es:
1) Sábado 22 de agosto
Plantas Medicinales: calidad y buenas prácticas en cosecha,
poscosecha y comercialización.
Y desde septiembre, será el último sábado de cada mes:
2) Sábado 26 de septiembre
Arándanos y otros berries: valor agregado con fines
medicinales.
3) Sábado 31 de octubre
Cultivo e industria del amaranto: de los incas a los
emprendedores argentinos.
4) Sábado 28 de noviembre
Plantas nativas argentinas con fines terapéuticos:
oportunidades y desafíos.
Ver Información Completa del Ciclo
Presencial de Fitomedicina para
Emprendedores
Curso de
Hongos por Internet
 Están
en cierre las inscripciones al Curso a Distancia de Iniciación
al Cultivo de Hongos Comestibles, dirigido a
emprendedores de Argentina y Latinoamérica.
Ver Información Completa del Curso de Hongos
Opiniones de cursistas
anteriores:
"La verdad que fueron siempre muy productivas las clases,
los apuntes y debates que se armaron, la participación de
nuestros compañeros y los chats" (Samanta Fizzano, DNI
25988961)
"Fue un verdadero placer haber compartido con todos este
curso, aprendimos, nos divertimos, compartimos... excelente!
Espero conocerlos en noviembre, con el favor de Dios allí
estaré!" (Omaira del Giúdice. Venezuela)
"Muy bueno el material
y la organización del curso, muestra cabal del
profesionalismo puesto a nuestro servicio, los estudiantes"
(Gastón Martín,
DNI 10988910)
"Estoy fascinada por la cantidad de tipos de hongos que
estoy conociendo, sus peculiaridades y sus usos,
especialmente los medicinales que no conocía" (Andrea Vicent,
DNI 14675654)
"Nunca imaginé que el curso me iba a tener concentrada
varias horas al día, pensando en los hongos, en las dudas,
en hacer todo para estar en el chat y tratar de aprender lo
más que se pueda. Menos aún pensé que entablaríamos pequeñas
amistades entre todos los cursistas y que estaríamos atentos
a las preguntas y respuestas de cada uno que de veras
merecen un curso aparte. Se nota la dedicación brindada por
la docente para tratar de que no quede ninguna duda sin
contestar. Es muy meritorio lo que hacen. Felicitaciones"
(Martha Ovalles, DNI 24362932)
Si Ud. es productor o empresa
productora de alimentos, puede donar sus excedentes a la Red
Argentina de Bancos de Alimentos.
Ver Información
Completa sobre la labor del Banco de Alimentos
La Revista Informe Frutihortícola es
una herramienta informativa para todos los profesionales y empresas del sector frutihortícola.
21 años de información de calidad.
Conozca más a
la Revista desde aquí
|
|
- ProFrutal
reunió a más de 400 productores argentinos
- Se premiará la calidad agroalimentaria
- Perspectivas en fruticultura y exportación
- Se realizó V Conferencia sobre Alimentación
- Una sexta parte de la humanidad sufre desnutrición
- Desarrollan papa resistente a hongos y bacterias
- Se mantiene estable mercado alemán de zumos y néctares
- Se realizará evento sobre poscosecha de granos y semillas
- Las flores del bien
- Las frambuesas salen del bosque
Cursos y eventos
- Taller virtual sobre Implementación y Auditorías en
Sistemas de Gestión de la Calidad Agroalimentaria
- Ciclo de Fitomedicina para Emprendedores
- Curso a Distancia sobre Hongos Comestibles
- Fitoproductos: Curso con docentes de Brasil
- Calidad en frutas: curso a distancia
- Curso presencial de Aceites Esenciales
- Primer Encuentro Latinoamericano sobre Hongos Comestibles
y Medicinales
Ofertas
especiales
- Alojamiento Plus en Buenos Aires
- Alojamiento Plus en Cuba
- Cómo anunciar en Agronoticias Plus
|
|
ProFrutal reunió a más de 400 productores |
 Y
se hizo realidad la primera expo itinerante del sector frutícola
argentino. Con más de 400 productores inscriptos, 35 empresas
auspiciantes y 15 stands de cada provincia, ProFrutal se presentó en
tres zonas productivas argentinas del 8 al 12 de junio en forma de
Seminarios, Rondas de Negocios y una Exposición Comercial. El
recorrido comenzó el lunes 8 de junio en Cipoletti (Alto Valle de
Río Negro, principal productor de pera del mundo); luego, el
miércoles 10 fue el turno de San Juan representando a la región de
Cuyo (en Del Bono Park Hotel & Spa) y finalmente el 12, en la
Sociedad Rural de Tucumán se mostró el Noroeste Argentino (NOA),
zona líder mundial en producción de limones.
“ProFrutal ha confirmado la necesidad de compartir con
representantes de otras nacionalidades pues a veces estamos muy
centrados en la región, para así superar nuestras debilidades e
interpretar mejor la realidad del escenario internacional actual.
Estamos en un evento que no se realizaba desde hace tiempo”, comentó
Rodolfo Famin, Gerente de Producción de Zetone Montever, productora
y exportadora de peras y manzanas en el Alto Valle.
Ver Informe Completa sobre Resultados de ProFrutal 09
|
| Se
premiará la calidad agroalimentaria |
 Está
abierta la inscripción a la VI Edición del Premio ArgenINTA la
Calidad Agroalimentaria. En esta ocasión se
entregarán 50 mil pesos en premios para la investigación
y el desarrollo en sistemas de gestión de calidad e inocuidad
alimentaria.
“Ayudar al posicionamiento y reconocimiento de los productos
agroalimentarios argentinos”. Bajo esa consigna,
la Fundación ArgenINTA convoca al único premio en Argentina que reconoce a
personas u organizaciones que desarrollan un trabajo destacado en la
adopción y promoción de sistemas de aseguramiento de la inocuidad alimentaria y
diferenciación por calidad.
Categorías para presentarse:
I - Investigación en inocuidad y calidad
II - Organizaciones que buscan la diferenciación a través del
aseguramiento de la calidad
III - Empresas Cooperativas y/o Asociaciones de Productores que
contribuyan al posicionamiento de los productos argentinos
IV -
Emprendimientos asociativos de productores no capitalizados
V - Campañas de difusión y educación que promuevan la inocuidad y
calidad de los productos argentinos.
Ver Información Completa del Premio ArgenINTA [+]
|
|
Perspectivas en fruticultura y exportación |
 En
exclusiva para Agronoticias Plus: Una crisis de baja
intensidad está instalada en el flanco externo del sector
frutícola en la Argentina, según surge de los distintos
análisis que se han realizado al conocerse los resultados de
los primeros cinco meses del año, según se analiza en
diversas notas de la Revista Informe Frutihortícola de
Junio. Esto es para el sector de manzanas, peras, uvas,
cerezas y nectarines, que han finalizado el grueso de la
exportación, restando el mercado brasileño, que presenta
hasta ahora buenos precios.
El gerenciamiento para el sector comercial de manzanas en
Europa, parece concentrarse en las innovaciones varietales y
la apertura de nuevos mercados. La producción de Argentina
carece de diversidad de variedades y necesita ampliar sus
mercados externos. La pera ha cerrado la ecuación
exportadora en los últimos años para el Valle de Río Negro
ya que las empresas integradas y exportadoras producen ambas
especies. La pera puede superar en volumen la producción de
manzanas si la tendencia continúa tal como viene
aconteciendo.
Ver
Noticia Completa de Informe Frutihortícola
|
|
Red Argentina de Bancos de Alimentos
realizó su V Conferencia sobre alimentación |
 En
un contexto en el que el hambre se perfila como un tema preocupante,
la Red de Bancos de Alimentos de la Argentina convocó a
especialistas y empresas a analizar la situación nutricional y
alimentaria de nuestro país.Durante el evento se presentó la
encuesta realizada por la Red Argentina de Bancos de Alimentos a una
muestra de las 1.000 organizaciones que trabajan con los Bancos de
Alimentos, de acuerdo a los resultados de la encuesta el 63% de las
organizaciones han sufrido una caída de los recursos durante los
últimos 6 meses y el 81% han observado un incremento de la demanda
de las familias y personas durante el mismo período. Por otra parte,
el 88% de las organizaciones han afirmado que han podido reducir sus
gastos al retirar alimentos de los Bancos de Alimentos.
Ver Noticia Completa sobre Conferencia de Alimentos
|
| Mil
millones de personas pasan hambre |
 Una
sexta parte de la humanidad sufre desnutrición, la mayor cifra hasta
hoy. El hambre en el mundo alcanzará un récord histórico en 2009,
con 1 020 millones de personas que pasan hambre a diario, según los
últimos datos publicados por la FAO.
El reciente incremento del hambre no es consecuencia de las malas
cosechas, está causado por la crisis económica mundial, que ha
provocado a su vez una disminución de los ingresos y un incremento
del desempleo. De este modo se ha reducido el acceso de los pobres a
los alimentos, según la Organización de la ONU.
Ver Noticia Completa sobre desnutrición en el mundo
|
|
Desarrollan en Argentina papa resistente a hongos y bacterias |
 Después
de cinco años de labor, un equipo de investigadores del Laboratorio
de Agrobiotecnología de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
de la Universidad de Buenos Aires logró obtener una planta de papa
que es capaz de resistir a diferentes géneros de hongos (
Phytophtora, Rhizoctonia y Fusarium ) y bacterias ( Erwinia y
Streptomyces ) que dañan habitualmente ese cultivo y reducen
significativamente su producción. El trabajo, financiado con fondos
públicos y privados, fue aceptado para su publicación en la revista
Molecular Plant Pathology .
Queríamos probar que es posible lograr resistencias de amplio
espectro, y lo conseguimos. Por eso insistimos en que este
desarrollo debe considerarse una prueba de concepto -recalca el
doctor Alejandro Mentaberry, investigador del Conicet y director del
grupo-. Es poco lo que se gana generando una planta resistente a un
solo patógeno, pero susceptible a toda otra variedad de
microorganismos. Lo que los productores esperan es que un cultivo
resista todo", añade.
Ver
Noticia Completa sobre Papa
|
| El
mercado alemán de los zumos y néctares de frutas se mantiene
estable |
 Durante
2008, el mercado germano registró un consumo global de 3.264
millones de litros, siendo el consumo medio por persona de 37,4
litros. Según datos publicados por la Asociación Alemana de la
Industria del Zumo (Verband der Deutschen Fruchtsaftindustrie, VdF),
la producción industrial de zumos y néctares de frutas y hortalizas
en el mercado germano se ha situado en 3.264 millones de litros, lo
que supone un incremento del 0,1% con respecto a 2007.
Ver Noticia Completa sobre mercado de zumos y néctares
|
|
Se realizará Simposio y Exposición de Poscosecha de Granos y
Semillas |
 Los
días 9 y 10 de Septiembre, por 12º año consecutivo, se concretará en
Rosario (Centro Cultural Parque España), el ya tradicional Simposio
de Almacenamiento Cualitativo y Exposición de postcosecha de Granos
y Semillas.
Ver Noticia Completa sobre expo de poscosecha de granos
|
 Exclusiva
de Agronoticias Plus: La moda llegó también al agro, y al
parecer su último grito son las flores comestibles. Los más famosos
chefs y hoteles de mayor categoría han hecho que sus concurrentes se
vuelvan habitué de este nuevo ingrediente.
Sin embargo, no es sólo la extrañeza culinaria que produce una flor
en la comida, sino su potencial como alternativa en franco
crecimiento la que le otorga su importancia económica y comercial
para pequeños productores.
Ver Informe sobre flores comestibles
|
| Las
frambuesas salen del bosque |
 Exclusiva
de Agronoticias Plus: Dentro de las producciones alternativas
hay aún atractivos mercados inexplorados por los productores. Por
caso, los berries se presentan todavía de una manera tímida pero
creciente debido a la demanda de productos naturales
reconstituyentes y saludables. Mientras el arándano lleva la
cabecera en términos de producción, la frambuesa está abriendo su
propio camino ofreciendo una oportunidad comercial única.
Este fruto rojo tiene una alta demanda por parte de la
agroindustria: a saber, la producción mundial promedia las 412 mil
toneladas y el consumo está concentrado en el hemisferio norte. Este
panorama favorece especialmente a países como la Argentina ya que la
venta en contraestación ofrece un importante diferencial de precio..
Ver Informe sobre frambuesas
|
| Taller
virtual sobre Implementación y Auditorías internas en Calidad
Agroalimentaria |
 Agroconsultora
Plus y Fundación ArgenINTA organizan un novedoso taller
teórico-práctico de especialización donde los tutores desarrollarán los principios
necesarios para implementar y auditar las normas de Gestión
de la inocuidad y Calidad más difundidas en el sector
Agroalimentario.
Estos conceptos serán aplicados en un trabajo integrador donde
cada alumno desarrollará un proyecto -basado en un caso real o
simulado- con la constante guía de los tutores, que incluye
distintas actividades como desarrollar planes de implementación,
documentación y programar y ejecutar actividades de auditorías.
Las normas elegidas para trabajar son GlobalGap, BPM, HACCP e ISO
9001:2000. También se verán las características de otras normas y
las relaciones existentes entre ellas y las desarrolladas.
Ver Información Completa del Taller Virtual
|
|
Ciclo Fitomedicina para Emprendedores |
Agroconsultora
Plus y la Asociación Argentina de Fitomedicina abrieron las
inscripciones para un ciclo de seminarios presenciales para
promover la producción y comercialización de productos medicinales
naturales con calidad e inocuidad. El calendario es:
1) Sábado 22 de agosto
Plantas Medicinales: calidad y buenas prácticas en cosecha,
poscosecha y comercialización.
Y desde septiembre, será el último sábado de cada mes:
2) Sábado 26 de septiembre
Arándanos y otros berries: valor agregado con fines medicinales.
3) Sábado 31 de octubre
Cultivo e industria del amaranto: de los incas a los emprendedores
argentinos.
4) Sábado 28 de noviembre
Plantas nativas argentinas con fines terapéuticos:
oportunidades y desafíos.
Ver Información Completa del Ciclo de Fitomedicina
|
|
Curso a Distancia sobre
Hongos Comestibles |
 "Desarrollamos una pedagogía innovadora totalmente a través de
Internet. Desde el 24 de agosto y durante ocho semanas, habrá textos centrales con fotos y
casi 40 archivos complementarios. El estudiante podrá acceder a más de 500
páginas de material con alto contenido práctico, videos
explicativos, foros, chat y asesoría online sobre problemas reales
de la producción y la comercialización de hongos
comestibles", cuenta la capacitadora Ing. Agr. Olga García
Araya.
Ver Información Completa del Curso de Hongos
|
|
Fitoproductos: Curso con docentes de Brasil |
 Agroconsultora
Plus invita a dos profesionales de la Universidad Federal de Rio
Grande do Sul, en Brasil, para impartir el curso
"Fitoproductos: materias primas y mercado
en la producción de fitoterápicos y fitomedicamentos".
Jueves 10 y viernes 11 de septiembre en Buenos Aires. Expondrán
las Dras. Raquel Bridi y Gilsane Lino von Poser.
El curso proporcionará información respecto a las materias primas
vegetales, selección, procesamiento, técnicas de extracción,
identificación, etc; actualizará conocimientos sobre fitoproductos y
sobre los principios activos presentes en las principales plantas
utilizadas en la producción de fitoterápicos y fitomedicamentos; y
abordará las 10 principales drogas vegetales utilizadas en la
producción de fitoterápicos.
Ver Información Completa del Curso de Fitoproductos
|
| Calidad
en frutas: curso a distancia |
 Nueva
edición actualizada. Duración: desde lunes 14 de
septiembre durante 6 semanas. El Curso a Distancia
"Producción e Industrialización de Frutas: implementación de sistemas
de gestión de calidad",
es una capacitación conjunta entre Agroconsultora Plus y
la Fundación ArgenINTA, quienes firmaron un Acuerdo de Cooperación
para la realización conjunta de capacitaciones y eventos al sector
agropecuario, agroalimentario y agroindustrial. Las inscripciones
están abiertas.
Objetivos: Capacitar para la exportación en producción primaria e
industrialización de frutas, siguiendo las más actuales normas de
calidad y seguridad agroalimentaria; fomentar la implementación de
sistemas de gestión de calidad, como parte esencial de la gerencia
de una empresa o entidad productiva; contribuir a que las empresas y
productores implicados en la cadena de suministro alimentario
alcancen los más altos niveles de cumplimiento en calidad, seguridad
e higiene, y medio ambiente.
Ver Información Completa
del Curso de Calidad en Frutas
|
|
Curso de
Aceites Esenciales |
 Viernes
6 y sábado 7 de noviembre.
Edición actualizada. Expondrá el Dr. Arnaldo Bandoni,
referente nacional en el tema y Doctor
en Farmacia egresado de la Universidad de Buenos Aires. En la
actualidad se desempeña como Profesor Asociado de Farmacognosia de
la Universidad de Buenos Aires. Desde 1994 se dedica a la
investigación de plantas aromáticas con potencial interés económico.
Ha obtenido decenas de premios y títulos, y publicado numerosos
artículos en reconocidas revistas científicas.
Ver Información Completa del Curso de Aceites
La
industria de sabores y fragancias es normalmente la principal
demandante de los aceites esenciales. Son usados en cosmética,
fragancias y productos de uso hogareño, o para la elaboración de
sabores, salsas, bebidas y todo tipo de alimentos industrializados.
Ver Informe Completo: "Aceites Esenciales, Valor Agregado en la
Producción de Plantas Aromáticas"
|
|
¡Lanzamiento!
Encuentro Latinoamericano sobre Hongos FUNGI 2009 |
 Encuentro
Latinoamericano de Productores de Hongos Comestibles y Medicinales
FUNGI 2009 "De Río Bravo a la Patagonia: la región emprende".
Seminarios - Conferencias - Expo Comercial. Viernes 13 y
sábado 14 de
noviembre de 2009 en Buenos Aires. Con expositores de primer nivel
de varios países latinoamericanos y Argentina.
Inscripciones abiertas.
Objetivos:
-Crear un espacio de intercambio de experiencias y oportunidades de
negocios para emprendedores, productores e inversores de la región.
-Fomentar foros regionales para el intercambio de información y la
generación de redes asociativas de productores.
-Estimular la capacitación y profesionalización constante de
emprendimientos y empresas del sector.
-Promover el uso y consumo de hongos comestibles y medicinales en la
industria, la gastronomía y la alimentación familiar.
Se presentará el libro "El sabor de los hongos",
y habrá paneles con productores y empresarios del sector.
Ver Información Completa sobre Encuentro de Hongos
|
 Seminario
presencial de actualización comercial y técnica sobre producción y
comercialización de moras. Viernes 26 de febrero de
2010. Duración: 8.30-17.30 hs. Sede: Fundación Gutenberg (Av.
Belgrano 4299, esquina Muñiz, Ciudad de Buenos Aires).
Expondrá la Ing. Agr. Anabel de Souza (Uruguay) y productores
invitados. Objetivos: Acercar
a los interesados a conocer un fruto rentable y manejable para
escalas desde 1 ha en adelante; brindar los conocimientos teóricos y
prácticos para el manejo de una producción de moras con calidad
exportable; ofrecer un panorama de los mercados y criterios de
calidad en las distintas etapas de la cadena, como complemento a
producciones ya establecidas de berries menores (arándanos, moras,
boysomberry...); y comentar alternativas de valor agregado al
producto fresco, tanto en el mercado local como exportación, sea en
el caso de la elaboración de dulces, licores, y en la
industria de jugos y yogures.
Ver Información Completa del Seminario de Moras
|
|
IMPORTANTE para recibir información |
Para recibir correctamente las alertas de Cursos y Eventos y el Newsletter Mensual Agronoticias
Plus, recuerde añadir la
dirección info@agroconsultoraplus.com
a su libreta de direcciones o remitentes conocidos del Outlook u
otro programa de correos (Yahoo!, Hotmail, etc.), así evitará que el
mensaje se desvíe a la carpeta de SPAM o Correo No Deseado.
Vea las ediciones del Newsletter Agronoticias Plus:
Nro. 5 - Mayo 2009
Nro. 4 - Abril 2009
Nro. 3 - Marzo 2009
Nro.
2 - Febrero 2009
Nro.
1 - Enero 2009
|
|
ALOJAMIENTO PLUS en Buenos Aires |
 Agroconsultora Plus ofrece para sus participantes en cursos y
eventos, y público en general, una cálida y segura oferta de
departamentos de primer nivel en Buenos Aires.
Ver Opciones de Alojamiento
|
|
ALOJAMIENTO PLUS en Cuba |
|
|
Cómo anunciar en Agronoticias Plus |
 Si
Ud. es proveedor, entidad del agro, tiene una empresa de alimentos, bebidas,
agroquímicos, turismo y afines, Agronoticias Plus le ofrece
una ventana profesional para llegar a miles de suscriptores de
Argentina y Latinoamérica. También puede auspiciar los cursos y
eventos de Agroconsultora Plus.
Consulte
aquí nuestras ofertas
|
|