Lanzamientos
agroalimentarios
- Fundación ArgenINTA premia la calidad en todo el país
- ProFrutal comienza a andar en Buenos Aires
- FESPAL: continúa feria de las producciones alternativas
Más cursos y eventos
- Curso de Aromáticas y Huerta en Santa Fe
- Curso a Distancia sobre Hongos Comestibles
- Primer Encuentro Latinoamericano sobre Hongos Comestibles
y Medicinales
- Calidad en frutas: curso a distancia
- Curso presencial sobre Cosméticos Naturales
- Curso a distancia sobre Alimentación Saludable
- Fitoproductos: Curso con docentes de Brasil
- Curso presencial de Aceites Esenciales
Ofertas
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- Alojamiento Plus en Buenos Aires
- Alojamiento Plus en Cuba
- Cómo anunciar en Agronoticias Plus
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| Plantas
medicinales contra el dengue |
 En
exclusiva para Agronoticias Plus: Hoy en día,
investigaciones han demostrado que las plantas medicinales
son un aliado importante para este problema que ya es una
verdadera epidemia en la actualidad. Hay plantas que
actúan inhibiendo el desarrollo de las larvas (insecticidas)
o las que son verdaderos repelentes e incluso aquellas que
mejoran el estado general disminuyendo los signos y síntomas
de la enfermedad.
-Ver nota completa
sobre plantas contra el dengue
-Ver Información Completa de Curso de Fitoproductos
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| Jugo de
limón espanta el mosquito del dengue |
 Alterar
el PH de la piel con el ácido del limón ayuda a ahuyentar los
mosquitos, explica la dermatóloga Silvana Depetris. No obstante, la
especialista aclara que esta técnica habría que repetirla en forma
permanente puesto que el limón se evapora rápidamente.
“Aunque no hay repelentes de uso local sí se encuentran en el
mercado aerosoles generales para espantar mosquitos”, comenta.
Depetris añade que hay muchas técnicas poco conocidas y muy
efectivas, como la generación de humo. “Las velas de citronela son
muy buenas contra los mosquitos y pueden durar hasta un mes si uno
las enciende durante el día en las casas”, precisa.
-Ver
Nota Completa sobre limón como repelente
-Ver Información Completa de Curso de Fitoproductos
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| Pigmento
de las frambuesas contra el cáncer |
 Investigadores
del Centro del Cáncer Integral del Estado de Ohio en Estados Unidos
han identificado unos componentes con propiedades anticancerígenas
en las frambuesas negras. Los científicos descubrieron que las
antocianinas, una clase de flavonoides de las frambuesas negras,
inhibían el crecimiento y estimulaban la muerte celular en el
esófago de ratas tratadas con un carcinógeno esofágico. Según
explica Gary D. Stoner, director del estudio, "nuestros datos
proporcionan una contundente prueba de que las antocianinas son
importantes en la prevención del cáncer".
Ver Nota Completa sobre Frambuesas vs. Cáncer
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| ¿Se
avecina una crisis en el sector frutícola? |
 Cortesía
en exclusiva: ¿Qué escenarios se pueden presentar si
la denominada “crisis internacional” llega con virulencia a nuestro
país? Si existiera un “rebote” en los volúmenes de exportación,
¿podría el mercado interno absorber esos volúmenes? Hablamos de
manzanas, peras, cítricos y uvas.
La industria procesadora, ¿podría industrializar más fruta y
producir jugos para volcarlos al consumo interno? Habría que
preguntarse si está hecho el mercado para consumir jugos naturales y
desplazar en parte a las gaseosas.
¿Cuál sería la consecuencia de una caída en las exportaciones?.
Ver Análisis Completo sobre Sector Frutícola
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Situación de la Producción Orgánica en 2008 |
 Situación
de la Producción Orgánica en la Argentina durante el año 2008:
La agricultura orgánica bajo certificación mostró mejores números
respecto al año 2007. Se mantuvo el crecimiento de las
exportaciones, aunque a un ritmo menor; y el aumento de la
superficie cosechada, la que superó el máximo nivel registrado en el
año 2001.
Respecto a la producción ecológica de animales, creció la superficie
bajo seguimiento destinada a la ganadería debido fundamentalmente a
la actividad ovina. El stock bovino se recuperó pero aún está por
debajo del alcanzado en el año 2000 y hubo un fuerte crecimiento de
las existencias ovinas. Las exportaciones de carne disminuyeron el
67% respecto a 2007.
Bajar Informe Completo del SENASA (archivo en PDF)
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Cítricos: “Estamos mal, pero vamos peor” |
 La
situación del aparato exportador frutícola argentino está cambiando.
Hasta hace solo algunos meses todavía se publicaban los records que
batían las firmas exportadoras, tanto respecto a los precios
facturados e ingresos de divisas como a los volúmenes exportados.
Hoy se observa como rápidamente algunos hechos, acontecimientos y
variables transforman el escenario.
Ver Noticia Completa sobre crisis
en cítricos
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Argentina lucha contra las grasas trans |
 Argentina
logró reemplazar desde 2001, el 55% de las grasas malas presentes en
los alimentos y esto se logró fundamentalmente modificando el
entorno del individuo al conseguir que en las góndolas haya
productos saludables, con precio accesibles. El anuncio se realizó
en el marco del encuentro “Entornos Saludables y Grasas Trans”
organizado por la Universidad Nacional de la Plata.
-
Ver Noticia Completa sobre Grasas
Trans
-
Ver Información sobre Curso de Alimentación Saludable
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| A punto:
feria de las producciones alternativas |
 Los
próximos 8, 9 y 10 de mayo se llevará a cabo la Edición 2009 de la
Feria y Seminario de las Producciones Alternativas (FESPAL) en
Chabás, Santa Fe, capital nacional de las producciones alternativas.
A pesar de los vaivenes, la muestra comenzó a definir los espacios
de participación de emprendedores, las producciones no tradicionales
y las empresas consolidadas a través de los años.
Ver
Noticia Completa sobre FESPAL 2009
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ProFrutal 2009: fruta fresca itinerante |
 Del 8 al 12 de junio toda la cadena frutícola se unirá en ProFrutal
2009, la primera exposición itinerante de fruta fresca que
contará con Seminarios, Rondas de Negocios y una
Exposición Comercial. La apertura será el lunes 8 de junio en el
Alto Valle de Río Negro; luego, el miércoles 10 será el turno de la
región de Cuyo y finalmente el 12, en Tucumán se mostrará el
Noroeste Argentino (NOA).
-
Ver Información Completa de ProFrutal
- Entrar a la
página de la Expo e inscribirse
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| La
calidad vende |
 En
exclusiva para Agronoticias Plus: Cuando se habla de
exportación, las primeras preocupaciones que asaltan a los
productores versan sobre cuestiones legales y económicas, dónde
encontrar compradores y cuáles son los pasos logísticos para hacerla
efectiva.
Sin embargo, lo que hoy define el éxito de la operatoria es la
calidad de la producción. Las condiciones efectivas de los productos
son las que en primer lugar permitirán ingresar a nuevos mercados.
Por eso, la trazabilidad y la dedicación en todo el proceso de
producción son la verdadera clave a la hora de conquistar otras
plazas.
- Ver
Informe sobre Calidad para Exportar
-
Ver Información
sobre Curso de Calidad en Frutas
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Curso de Aromáticas y Huerta en Santa Fe |
 Inscripciones
abiertas para el Curso Práctico a Campo
"Huerta y Jardín: uso de plantas aromáticas, medicinales y
ornamentales" a impartirse en la provincia de Santa Fe. Se
facilitará el acceso a la información necesaria para planificar
la transformación de un espacio verde empleando distintas especies
de plantas aromáticas y medicinales y otras como, ornamentales y
forestales. También se aplicarán los conocimientos en
prácticas a campo mediante reconocimiento de variedades y especies,
reproducción, cultivo, tareas culturales, cosecha, etc.
Ver Información Completa del Curso de Huerta y Jardín
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Curso sobre Alimentación
Saludable |
 Desde
el 16 de junio, Agroconsultora
Plus y la ONG internacional "5 al día" desarrollan el Curso a
Distancia "Alimentación Saludable y Calidad de Vida: aplicación
práctica del concepto 5 al día", que ofrecerá conceptos teóricos y
herramientas prácticas para promover la alimentación saludable y
mejorar la calidad de vida con una visión amplia y holística de
temas vinculados con la alimentación, la nutrición y la actividad
física. Las inscripciones están
abiertas.El curso está dirigido a público en general
interesado en alcanzar una alimentación y estilo de vida saludables,
profesionales y estudiantes de sectores vinculados con la salud, la
producción y la planificación productiva; funcionarios y directivos
vinculados a la gestión de políticas públicas; empresas del sector
frutihortícola y orgánico; y profesionales gastronómicos.
Ver Información Completa del Curso de Alimentación
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 Seminario
presencial de actualización comercial y técnica sobre producción y
comercialización de moras con valor agregado. Sábado 20 de junio de
2009. Duración: 8.30-17.00 hs. Sede: Fundación Gutenberg (Av.
Belgrano 4299, esquina Muñiz, Ciudad de Buenos Aires) Inscripciones
abiertas.
Expondrá la Ing. Agr. Anabel de Souza (Uruguay). Objetivos: Acercar
a los interesados a conocer un fruto rentable y manejable para
escalas desde 1 ha en adelante; brindar los conocimientos teóricos y
prácticos para el manejo de una producción de moras con calidad
exportable; ofrecer un panorama de los mercados y criterios de
calidad en las distintas etapas de la cadena, como complemento a
producciones ya establecidas de berries menores (arándanos, moras,
boysomberry...); y comentar alternativas de valor agregado al
producto fresco, tanto en el mercado local como exportación, sea en
el caso de la elaboración de dulces, de licores, vinos y en la
industria de jugos y yogures.
Ver Información Completa del Seminario de Moras
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Curso a Distancia sobre
Hongos Comestibles |
 "Desarrollamos una pedagogía innovadora totalmente a través de
Internet. Desde el 24 de agosto y durante ocho semanas, habrá textos centrales con fotos y
casi 40 archivos complementarios. El estudiante podrá acceder a más de 500
páginas de material con alto contenido práctico, videos
explicativos, foros, chat y asesoría online sobre problemas reales
de la producción y la comercialización de hongos
comestibles", cuenta la capacitadora Ing. Agr. Olga García
Araya.
Ver Información Completa del Curso de Hongos
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Fitoproductos: Curso con docentes de Brasil |
 Agroconsultora
Plus invita a dos profesionales de la Universidad Federal de Rio
Grande do Sul, en Brasil, para impartir el curso
"Fitoproductos: materias primas y mercado
en la producción de fitoterápicos y fitomedicamentos".
Jueves 10 y viernes 11 de septiembre en Buenos Aires. Expondrán
las Dras. Raquel Bridi y Gilsane Lino von Poser.
El curso proporcionará información respecto a las materias primas
vegetales, selección, procesamiento, técnicas de extracción,
identificación, etc; actualizará conocimientos sobre fitoproductos y
sobre los principios activos presentes en las principales plantas
utilizadas en la producción de fitoterápicos y fitomedicamentos; y
abordará las 10 principales drogas vegetales utilizadas en la
producción de fitoterápicos.
Ver Información Completa del Curso de Fitoproductos
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| Calidad
en frutas: curso a distancia |
 Nueva
edición actualizada. Duración: desde lunes 14 de
septiembre durante 6 semanas. El Curso a Distancia
"Producción e Industrialización de Frutas: implementación de sistemas
de gestión de calidad",
es una capacitación conjunta entre Agroconsultora Plus y
la Fundación ArgenINTA, quienes firmaron un Acuerdo de Cooperación
para la realización conjunta de capacitaciones y eventos al sector
agropecuario, agroalimentario y agroindustrial. Las inscripciones
están abiertas.
Objetivos: Capacitar para la exportación en producción primaria e
industrialización de frutas, siguiendo las más actuales normas de
calidad y seguridad agroalimentaria; fomentar la implementación de
sistemas de gestión de calidad, como parte esencial de la gerencia
de una empresa o entidad productiva; contribuir a que las empresas y
productores implicados en la cadena de suministro alimentario
alcancen los más altos niveles de cumplimiento en calidad, seguridad
e higiene, y medio ambiente.
Ver Información Completa
del Curso de Calidad en Frutas
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Curso de
Aceites Esenciales |
 Viernes
6 y sábado 7 de noviembre.
Edición actualizada. Expondrá el Dr. Arnaldo Bandoni,
referente nacional en el tema y Doctor
en Farmacia egresado de la Universidad de Buenos Aires. En la
actualidad se desempeña como Profesor Asociado de Farmacognosia de
la Universidad de Buenos Aires. Desde 1994 se dedica a la
investigación de plantas aromáticas con potencial interés económico.
Ha obtenido decenas de premios y títulos, y publicado numerosos
artículos en reconocidas revistas científicas.
Ver Información Completa del Curso de Aceites
La
industria de sabores y fragancias es normalmente la principal
demandante de los aceites esenciales. Son usados en cosmética,
fragancias y productos de uso hogareño, o para la elaboración de
sabores, salsas, bebidas y todo tipo de alimentos industrializados.
Ver Informe Completo: "Aceites Esenciales, Valor Agregado en la
Producción de Plantas Aromáticas"
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Encuentro Latinoamericano sobre Hongos FUNGI 2009 |
 En
pocos días, se lanzará el Encuentro
Latinoamericano de Productores de Hongos Comestibles y Medicinales
FUNGI 2009 "De Río Bravo a la Patagonia: la región emprende".
Seminarios - Conferencias - Expo Comercial. Viernes 13 y
sábado 14 de
noviembre de 2009 en Buenos Aires.
Objetivos
-Crear un espacio de intercambio de experiencias y oportunidades de
negocios para emprendedores, productores e inversores de la región.
-Fomentar foros regionales para el intercambio de información y la
generación de redes asociativas de productores.
-Estimular la capacitación y profesionalización constante de
emprendimientos y empresas del sector.
-Promover el uso y consumo de hongos comestibles y medicinales en la
industria, la gastronomía y la alimentación familiar.
-Ver
Primer Aviso sobre Encuentro de Hongos
-El
Encuentro es suyo: aporte su opinión para armarlo
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Vea las ediciones del Newsletter Agronoticias Plus:
Nro. 4 - Abril 2009
Nro. 3 - Marzo 2009
Nro.
2 - Febrero 2009
Nro.
1 - Enero 2009
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ALOJAMIENTO PLUS en Buenos Aires |
 Agroconsultora Plus ofrece para sus participantes en cursos y
eventos, y público en general, una cálida y segura oferta de
departamentos de primer nivel en Buenos Aires.
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Viernes 15 de mayo en ciudad de Buenos Aires
