"El mercado de Brasil y el mercado interno continúan con buenos precios"

Por Carlos Ceballos Guzmán, Cortesía exclusiva de Revista Informe Frutihortícola para Agronoticias Plus. 20.07.2010

La marcha de la temporada de exportación frutícola argentina está aún en desarrollo exceptuando los embarques a Europa de fruta de pepita y carozo que han finalizado registrando una caída respecto al año anterior.

Las expectativas para lo que resta de la temporada citrícola son moderadas en particular para el limón que es la otra fruta “estrella” de la exportación argentina junto con la pera.

Es que ya se han cristalizado algunos problemas que presentan los mercados como la incertidumbre y los altibajos del tipo de cambio de la divisas.

Contrariamente, el mercado de Brasil y el mercado interno continúan dando muestras de sustentabilidad y buenos precios, reflejo de una situación económica general donde el poder adquisitivo se mantiene alto a pesar de la inflación, o bien, considerando que la inflación se ha moderado.

En la edición de Julio 2010 de la Revista Informe Frutihortícola se publica un reportaje a Heinz Deprez presidente del grupo UNIVEG, uno de los más importantes de Europa, con empresas en Estados Unidos, Sudáfrica y Argentina (Expofrut) quien disparó críticas al modelo frutícola del Valle de Río Negro, afirmando que el mismo no es sustentable, basándose en que el promedio de la producción de manzanas es de 25 toneladas contra 50 en los países manzaneros de Europa. Además, criticó la falta de calidad de exportación de la fruta argentina para ciertos mercados.

La producción de limón según las estimaciones sería menor este año pero no se afectarán los volúmenes de exportación como ocurrirá con la fruta destinada a industria que se exporta como jugo y aceites esenciales a los Estados Unidos.

Una nota especial se refiere a la producción de bioenergía a partir de los efluentes cítricos de una de las plantas procesadoras de limón más grandes de Tucumán, Citrusvil. Informe visitó la planta donde dos biodigestores procesan los efluentes para obtener biogás que se emplea en la planta citrícola. Otras empresas citrícolas –así como los ingenios azucareros- tendrán que optar por el mismo sistema para cumplir con la ley nacional que prohíbe la contaminación de las napas hídricas en las cuencas de los ríos de Tucumán. También se publican trabajos del Inta sobre biocombustibles, bioetanol y balance energético.

El 1° de Julio de 2010 se realizó en Buenos Aires el Seminario INTA EXPONE, al que asistió Informe, con el fin de mostrar los aportes de la institución que desde hace 54 años concentra la investigación científica y la experimentación tecnológica en la agricultura y la ganadería argentina. Como se mostró en el reciente Congreso de la citricultura argentina, los aportes del INTA al desarrollo de la fruticultura y la horticultura han permitido garantizar en gran medida las condiciones sanitarias y el avance en la calidad de las frutas y hortalizas tanto para la exportación como para el consumo interno. En los últimos años la colaboración entre el sector privado y el INTA permitió avanzar en aspectos integrales del mejoramiento de la producción y se continúa avanzando en lo que hace al uso sustentable de agroquímicos y al tratamiento poscosecha de frutas y hortalizas.

En la Revista Informe Frutíhortícola de Julio 2010 se publica una nota sobre la producción de jugos de frutas en Argentina, con motivo de la realización en Buenos Aires del Juice Latin América, un congreso internacional sobre este sector.

También se publica una nota sobre la situación internacional de la producción de granadas y sus perspectivas en la Argentina.

Publicamos también una nota referida a la Alimentación en nuestro país y un análisis sobre Precios e Inflación, respondiendo a artículos periodísticos sobre la incidencia de los precios de frutas y hortalizas en la canasta básica.


Estos temas son analizados y desarrollados en la Revista Informe Frutihortícola de julio de 2010 que ya está en distribución. Para recibir o suscribirse a la revista, escriba a infofrut@speedy.com.ar