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CURSO A DISTANCIA - Productos Fitosanitarios: Buenas Prácticas en el Manejo y Aplicación.   Objetivos: Conocer los aspectos generales que caracterizan a los productos fitosanitarios y aplicar criterios fundamentales de seguridad y buenas prácticas para asegurar la inocuidad de los alimentos, proteger la salud humana y el ambiente. Reconocer los peligros para la salud de la exposición a los productos fitosanitarios, Asimilando los conceptos de riesgo, exposición y toxicidad y su relación entre ellos.  Identificar los posibles impactos ambientales que se podrían generar por el uso inadecuado de productos fitosanitarios destacando la importancia del uso seguro de los productos fitosanitarios para el ambiente. Conocer e integrar criterios fundamentales de seguridad y buenas prácticas en las tareas de manejo y aplicación de productos fitosanitarios. Desarrollar actitudes y hábitos de prevención en el uso de productos fitosanitarios. Brindar las herramientas básicas para el manejo de situaciones de emergencia.



BUENAS PRÁCTICAS EN EL MANEJO Y APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS


INSCRIPCIONES CERRADAS
Curso a distancia de actualización profesional organizado conjuntamente por Agroconsultora Plus y Fundación ArgenINTA.
Inicio: Semana del 8 al 14 de noviembre de 2010.
Duración: Siete semanas
Fin del curso: Lunes 27 de diciembre de 2010
Sede: Campus Virtual de Agroconsultora Plus (sitio en Internet especialmente diseñado para la interacción entre docente y estudiantes)
Informes: Tel fijo: (+ 54 11) 6379-AGRO (6379-2476)



Objetivos

• Conocer las características generales de los productos contemplados en el Registro de Productos Fitosanitarios de la República Argentina.

• Conocer los criterios fundamentales de seguridad y buenas prácticas para asegurar la inocuidad de los alimentos, proteger la salud humana y el ambiente.

• Reconocer los peligros que representa para la salud la exposición a los productos fitosanitarios, asimilando los conceptos de riesgo, exposición y toxicidad y su relación entre ellos.

• Identificar los posibles impactos ambientales que se podrían generar por el uso inadecuado de productos fitosanitarios destacando la importancia del uso seguro de éstos para el ambiente.

• Conocer e integrar criterios fundamentales de seguridad y buenas prácticas en las tareas de manejo y aplicación de productos fitosanitarios.

• Desarrollar actitudes y hábitos de prevención en el manipuleo y uso de productos fitosanitarios.

• Brindar las herramientas básicas para proceder en situaciones de emergencia


El curso está dirigido a profesionales, estudiantes, técnicos, productores y demás actores vinculados al trabajo agropecuario, a la manipulación y/o aplicación de fitosanitarios.

 







Se trata de un curso teórico-práctico, diseñado con una metodología innovadora, totalmente a través de Internet y dirigido a estudiantes de toda Iberoamérica.  Se brindarán los conceptos teóricos y las herramientas prácticas necesarias para orientar a los cursistas en las Buenas Prácticas en el Manejo y Aplicación de Productos Fitosanitarios.

En ese marco, alumnos y tutor comparten un espacio virtual de conocimiento y formación a partir de una propuesta simple pero efectiva: los estudiantes reciben los contenidos en sus casas o lugares de trabajo y el tutor sigue el avance de cada uno de ellos mediante la plataforma y sus herramientas virtuales: el correo electrónico, los foros de discusión y la sala de chat.

Durante
seis semanas, habrá textos centrales con archivos complementarios, ejercicios prácticos, chats y discusiones en los foros.


Internet como nuevo medio de comunicación y aprendizaje repercute en los modelos tradicionales de enseñanza y en los papeles que desempeñan tanto el profesor como el estudiante.

En el entorno virtual, el docente deja de ser instructor unidireccional o “poseedor de todo el conocimiento” y se convierte en un
tutor o facilitador,  que ofrece al estudiante herramientas y pistas que le ayuden a desarrollar su propio proceso de aprendizaje, a la vez que atiende sus dudas y necesidades.

Por otra parte, el propio entorno virtual hace posible que todos los participantes en un curso on-line (estudiantes, tutores y coordinadores) disfruten de las características propias del nuevo marco tecnológico:

-aumento de las posibilidades de
comunicación entre los participantes, independientemente del momento y lugar desde el que accedan al curso.
-
fluidez del intercambio de información, propia de un medio ágil y multidimensional.
-
diversificación de fuentes y formatos de los contenidos.
-
flexibilidad en horarios y características personales de aprendizaje.


En este curso, Fundación ArgenINTA brinda su expertise en capacitación y diseño de proyectos para el sector agropecuario, agroalimentario y agroindustrial. Agroconsultora Plus aporta su amplia experiencia en E-learning a través de su Campus Virtual, con 757 estudiantes de Argentina y Latinoamérica durante el 2009 y más de 5000 estudiantes graduados en toda su historia institucional, con excelentes resultados pedagógicos en la profesionalización de empresas del sector.



Metodología

El Comienzo:  El alumno abona el curso por anticipado. Al comenzar la capacitación, recibirá vía email un instructivo con toda la información necesaria para entrar en el Campus Virtual (usuario y contraseña), la dirección web del Campus Virtual (o sea, la plataforma con todos los archivos y recursos del taller: foros, chat, etc.), la explicación de cómo usar el Campus, etc...


La Estructura: El contenido del curso está organizado por módulos o semanas. Al inicio de cada semana, se publican (se suben) todos los contenidos para que Ud. pueda bajarlos a su computadora o verlos online.

El tutor responde las consultas ordenadamente según el tema de cada semana a través de diferentes vías de comunicación: foros (abiertos permanentemente), chat o correo electrónico.

En definitiva, cada módulo o semana contará con:

-Un texto central elaborado por el tutor, con fotos y gráficos.
-Materiales complementarios: archivos, artículos, videos...
-Foro de discusión sobre el tema de la semana
-Sesión de chat
-Ejercicios Individuales de Aplicación.


El Foro de Discusión: Todas las semanas se publica en un lugar determinado del Campus, el llamado FORO DE LA SEMANA, donde se propone por lo menos un tema para discusión. En él, los participantes del curso dejan sus opiniones o consultas sobre el tema propuesto, plantean temas nuevos y reciben las respuestas del tutor y otros estudiantes. Es un intercambio de mensajes públicos, es decir que todos los pueden leer lo que opinan todos en cualquier momento. Para leer los mensajes publicados, pueden acceder al Campus o recibirlos por correo electrónico. Para publicar, deben entrar en el FORO, accediendo al Campus.


La sesión de Chat: El único horario fijo dentro del curso es el del CHAT SEMANAL CON EL TUTOR. Durante la primera semana del curso, los participantes acuerdan el día y horario más conveniente para todos mediante una encuesta online. 

El chat completa el proceso de enseñanza-aprendizaje: alumnos y tutores se encontrarán en tiempo real para intercambiar ideas, conceptos y experiencias. Es una actividad complementaria para consultar dudas puntuales. Lo básico es leer los materiales y consultar a los tutores a través de los foros o el correo electrónico. Es decir, que si algún cursista no puede participar del chat por cuestiones de tiempo u horarios inconvenientes, el Campus Virtual le ofrece otros recursos para aprovechar al máximo el curso.


Ejercicios de Aplicación: Una vez leído el material de cada semana, Ud. deberá realizar ejercicios de aplicación, que estarán online permanentemente, o sea, Ud. podrá realizarlos en el momento que más le convenga.


¿Cuándo conectarse?  No hay límite de días ni horarios para conectarse... usted elige cuándo. El Campus o aula virtual está abierta las 24 horas para consultar los foros, bajar los archivos, hacer preguntas...


¿Cómo se interactúa?: Usted se comunicará con el tutor y con los demás alumnos a través de foros, mensajes instantáneos y chat. Todos los recursos funcionan permanentemente y están a disposición en todo momento cuando se ingresa al Campus.


¿Quién me ayuda?: En todo momento el cursista contará con la asistencia de Agroconsultora Plus y los especialistas de Fundación ArgenINTA, quienes lo acompañaremos en el cursado para atender cualquier duda o sugerencia.


Certificado: Los alumnos recibirán un certificado de aprobación de Agroconsultora Plus y Fundación ArgenINTA.



Fundamentos

Los productos fitosanitarios representan un pilar de la producción agrícola moderna que deben ser manejados y aplicados responsablemente. Ello implica la obediencia irrestricta de las pautas y recomendaciones técnicas establecidas en leyes y normas para la gestión de manejo de estos productos. De esta forma, se protege la salud del trabajador y el consumidor final, así como el cuidado del ambiente.

Este curso esta diseñado para que los profesionales del área, estudiantes, técnicos y personas que manipulan y/o aplican productos fitosanitarios conozcan las prácticas fundamentales de seguridad en el manejo y la aplicación de los mismos, involucrando el transporte, almacenamiento, aplicación y disposición de envases vacíos, así como el uso de elementos de protección personal.

Se propone, además, crear conciencia de los enormes riesgos que representa para todo trabajador agrícola el proceder con imprudencia o desconocimiento en su labor diaria, proponiendo medidas de prevención y protección adecuadas.




Temario

08/11/10 - Semana Cero
• Envío de mail instructivos incluyendo nombre de usuario y clave a los inscriptos.
• Periodo de familiarización de los cursistas con el manejo del Campus Virtual.
• Consultas técnicas iniciales sobre el uso de la plataforma y los distintos recursos.
• Presentaciones personales de los cursistas, tutores y coordinación de ACP.

15/11/10 - Semana 1: Introducción a los productos fitosanitarios

• Generalidades
• Definiciones
• Clasificación
• Formulaciones
• Etiquetas y hojas de seguridad

22/11/10 - Semana 2: Los productos fitosanitarios y la salud Humana
• Aspectos básicos de seguridad y salud
• Riesgo
• Exposición
• Vías de ingreso
• Toxicidad

29/11/10 - Semana 3: Los productos fitosanitarios y el medio ambiente
• Fuentes de contaminación
• Mecanismos de transporte y transformación
• Contaminación del agua
• Efectos sobre plantas y animales no objetivo

06/12/10 - Semana 4: Reducción del riesgo – Buenas prácticas
• Precauciones antes de la aplicación
• Compra
• Transporte
• Almacenamiento
• Mezcla y carga
• Precauciones durante la Aplicación
• Equipos de aplicación
• Técnicas de aplicación segura
• Tamaño de gota – Deriva
• Calibración
• Tiempo de carencia - Reingreso
• Equipos de protección personal
• Protección de la cabeza, ojos y cara
• Protección respiratoria
• Prendas de trabajo
• Manejo de envases residuales
• Contaminación
• Triple lavado
• Eliminación de envases

13/12/10 - Semana 5: Intoxicaciones, derrames e Incendios
• Intoxicación aguda y crónica
• Síntomas de intoxicación
• Recomendaciones generales. Primeros Auxilios
• Contención de derrames
• Prevención de incendios

20/12/10 - Semana 6: Repaso General

27/12/10: Fin del Curso y Cierre del Campus


Capacitador



LEANDRO RUBÉN BRAMBILLA.  
Licenciado en Mecanización Agrícola (UADE). Técnico de la Gerencia de Calidad y Capacitación de la Fundación ArgenINTA. Realiza capacitaciones y Asistencia técnica en sistemas de gestión de la calidad e inocuidad agroalimentaria. Disertante en charlas, capacitaciones, seminarios y autor de notas de la especialidad. Auditor líder de Sistemas de Gestión de la calidad (IRCA). Auditor Interno ISO 9001:2000. Auditor Protocolo Eurep-Gap. Tutor de los cursos de e-learning “Seguridad en el manejo y la aplicación de agroquímicos”, “Prevención de Riesgos en el uso de Tractores y Maquinas Agrícolas” y “Seguridad en plantas de acopio de granos” de E-Campo. Representa a la Fundación ArgenINTA ante la comisión de normalización en seguridad de la maquinaria agrícola. Temas de especialidad: Sistemas de gestión de la calidad, Buenas prácticas agrícolas (BPA), Seguridad y salud, Agroquímicos, Maquinaria agrícola.






Ing. Agr. Olga García ArayaOlga García Araya
Ingeniera Agrónoma (Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, Argentina-1989).
Matrícula 1-0676 del Colegio de Ingenieros Agrónomos de la Provincia de Santa Fe, 1º circ.


- Coordinadora de Cursos a Distancia de Agroconsultora Plus.
- Tutora de los cursos a distancia del CICLO DE CAPACITACIÓN FUNGI: NIVEL I, Introducción al Cultivo de Hongos Comestibles y NIVEL II, Cultivo de Pleurotus ostreatus sobre sustratos artificiales; Agricultura Urbana e Introducción al Cultivo de Plantas Aromáticas y Afines, dictados por Agroconconsultora Plus con la modalidad e-learning.
- Coordinadora y cotutora del Curso de Formación de Tutores Virtuales, dictado por Agroconconsultora Plus con la modalidad e-learning.
- Co-organizadora del 1º Encuentro Latinoamericano de Productores de Hongos Comestibles y Medicinales – FUNGI 2009, realizado en la ciudad de Buenos Aires, 13 y 14 de noviembre de 2009.
- Desde 2002: Docente de cursos presenciales de cultivo de plantas aromáticas y medicinales para emprendedores.
- Instructora/Disertante de los talleres intensivos de Producción y Comercialización de Hongos Comestibles, organizados por Agroalternativo y Agroconsultora Plus, con modalidad presencial, en la ciudad de Buenos Aires, entre los años 2004-2007.
- Coautora del “Manual de Procedimientos para la Gestión con Productos Fitosanitarios en la Provincia de Santa Fe”, editado por el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Fe, 1° circunscripción (2002)
- 1992-1996: Integrante del equipo técnico del Ex-IASCAV (Instituto Argentino de Sanidad y Calidad Vegetal)actual SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) que elaboró las normas argentinas de producción orgánica, hoy homologadas con la Unión Europea, Estados Unidos y otros países.
- 1993-2002: Instructora/Disertante de cursos presenciales y charlas sobre Producción Orgánica y Huerta Familiar para autoconsumo en distintos ámbitos de la provincia de Santa Fe, República Argentina.
- Asesora y capacita a productores y emprendedores de Argentina y Latinoamérica. Entre los años 2001 y 2004, brindó asesoramiento integral para la puesta en marcha y desarrollo de un proyecto de producción de Hongos Gírgolas en la ciudad de Santa Fe, Argentina, destinado a la comercialización de hongos frescos, secos y en conserva en el mercado interno que obtuvo el Premio Nacional al Mérito Agropecuario El Gauchito 2002, categoría Otras Producciones Alternativas y fue ganador del Concurso Apoyo a la Creación de Empresas (2001) del Ministerio de Trabajo de la Nación.
- 1997-2000: Asesoramiento integral a la empresa Letis S.A. (Rosario-Santa Fe), certificadora de productos agropecuarios y agroindustriales orgánicos, para la creación de la empresa, el desarrollo de su programa de certificación, desarrollo de imagen corporativa, difusión, y la capacitación del personal: responsable técnico, inspectores, comité de certificación y personal administrativo.
- 1985-1990: Ayudante de 2°, rentada, Cátedra de Zoología Agrícola- Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires.

CURSOS Y CONGRESOS:
Curso “Formación de Facilitadores Virtuales (E-FACILITADORES) para la implementación de
cursos de e-Learning”, organizado por Federación Latinoamericana de Facultades de Comunicación Social (FELAFACS) y Radio Nederland Training Centre (RNTC), Marzo, abril 2009.
XII Encuentro Internacional Virtual Educa México 2011 “Innovación educativa para un desarrollo sin fronteras”. México DF, Junio de 2011, asistente.
- Curso “Calidad y Certificación en la Educación Virtual”, modalidad a distancia (38 hs). UTN, Facultad Regional Buenos Aires, Mayo – Junio de 2011.
Curso “Desarrollo y Gerenciamiento de Proyectos de e-Learning”, modalidad a distancia (40 hs). UTN,Facultad Regional Buenos Aires, Agosto-septiembre de 2011, que forma parte del Diplomado Experto Universitario en Implementación de proyectos de E-Learning.
Curso “Capacitación de tutores para el entorno virtual”, modalidad a distancia (40 hs). UTN,Facultad Regional Buenos Aires, octubre-noviembre de 2011, que forma parte del Diplomado Experto Universitario en Implementación de proyectos de E-Learning.
Foro Electrónico “Realidades y Potencialidades de la Educación a Distancia Rural en el Mercosur”, organizado por IICA, Uruguay. Noviembre 2011. Invitada.
WEBINAR 2012| Aprendizaje Ubicuo. Dispositivos móviles y contenidos digitales, organizado por IIPE UNESCO, Buenos Aires y FLACSO, Argentina. Marzo 2012, asistente.




Organiza

> Agroconsultora Plus y Fundación ArgenINTA
www.agroconsultoraplus.com y www.argeninta.org.ar

Agroconsultora Plus es una consultora de servicios de comunicación y conocimiento especializada en el sector Agropecuario y Agroalimentario. Colabora con el desarrollo y profesionalización de personas, emprendimientos, empresas y organizaciones innovadoras, promoviendo la utilización de la información y el conocimiento como herramientas de gestión.  Ofrece soluciones en gestión de prensa y  comunicación institucional para organizaciones, así como organiza cursos y eventos para público en general y a medida para empresas a fin de profesionalizar la actividad agropecuaria y agroindustrial.
 

La Fundación ArgenINTA tiene por objeto contribuir a la investigación y extensión agropecuaria y a la promoción del desarrollo con sostenibilidad ambiental y equidad social. Asimismo, facilita la consecución de los objetivos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y asiste a través de convenios y cartas acuerdo a otras entidades tanto públicas como privadas. A través de sus Gerencias, brinda apoyo técnico y financiero a proyectos agroindustriales y brinda herramientas y asesoramiento contribuyendo a la reconversión y eficientización del sector agropecuario y agroindustrial, orientado especialmente al asesoramiento a los pequeños productores.

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17.10.11


Curso-Taller a Distancia sobre Implementación y Auditoría del Sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), coorganizado con Fundación ArgenINTA. [ver toda la información aquí]


07.11.11


Curso a Distancia "Producción Orgánica, Ecológica o Biológica".  [ver toda la información aquí]


07.11.11


Curso a Distancia sobre  Elaboración de Derivados Lácteos: quesos. [ver toda la información aquí]


07.11.11


Curso a Distancia sobre  Seguridad Ocupacional en la Empresa Agropecuaria [ver toda la información aquí]


07.11.11


Curso a Distancia sobre  Introducción al Cultivo de Plantas Aromáticas [ver toda la información aquí]


02.12.11


Videoconferencia "Congelación de Alimentos: línea de congelado individual (IQF)" [ver toda la información aquí]



20.01.12


Videoconferencia "El Control de Plagas y Enfermedades en la Huerta Urbana" [ver toda la información aquí]


30.01.12


Curso a Distancia sobre Certificaciones de Calidad en Alimentos, coorganizado con Fundación Fortalecer [ver toda la información aquí]


30.01.12


Curso a Distancia sobre Diseño de Exteriores con Orquídeas y Plantas Tropicales.  [ver toda la información aquí]


30.01.12


Curso a Distancia sobre Agricultura Urbana: alternativa para el autoconsumo y la alimentación natural [ver toda la información aquí]


30.01.12


Curso a Distancia Nivel I "Introducción al Cultivo de Hongos Comestibles. Herramientas para emprender". Todo para iniciarse en el mundo de los hongos comestibles con valor comercial [ver toda la información aquí]


30.01.12


Curso a Distancia sobre Metodología para Auditorías Internas en Organizaciones Elaboradoras y Manipuladoras de Alimentos [ver toda la información aquí]


20.02.12


Curso a Distancia sobre Cultivo de Hongos Gírgolas u Ostra (Pleurotus) sobre sustratos artificiales. [ver toda la información aquí]


20.02.12


Curso Taller de Implementación de BPA según Protocolo GLOBALGAP para Frutas y Hortalizas, coorganizado con Fundación Fortalecer.  [ver toda la información aquí]


20.02.12


Curso a Distancia sobre Fitoterapia para Profesionales: una alternativa natural para la salud humana. [ver toda la información aquí]


20.02.12


Curso a Distancia sobre Agricultura Sustentable con énfasis en Manejo Integrado de Suelos [ver toda la información aquí]


20.02.12


Curso a Distancia sobre Elaboración de Vinos Tintos y Blancos.  Dirigido a inversores, empresarios y productores agroalimentarios de Argentina y resto de Iberoamérica (Latinoamérica, Caribe, España y Portugal).  [ver toda la información aquí]


19.03.12


Curso a Distancia sobre Buenas Prácticas en Producción Primaria de Leche (Tambo), coorganizado con Fundación Fortalecer. [ver toda la información aquí]


19.03.12


Curso a Distancia sobre Introducción al Comercio Justo de Alimentos, coorganizado con Fundación Fortalecer. [ver toda la información aquí]


16.04.12


Curso a Distancia "Cultivo de Hongo Shiitake sobre sustratos artificiales". Plan de producción, equipos, sistemas... todo para un emprendimiento comercial. [ver toda la información aquí]





Donación de alimentos


Si Ud. es productor o empresa productora de alimentos, puede donar sus excedentes a la Red Argentina de Bancos de Alimentos. La Red implementa un ambicioso programa nacional de rescate de frutas y verduras, para mejorar la calidad y variedad de la dieta de las 150.000 personas que concurren diariamente a las 1.000 organizaciones que reciben alimentos de los Bancos de Alimentos. [ver toda la información aquí]


Contáctenos:



Agroconsultora Plus
Buenos Aires - Argentina
Tel./Fax:
6379-AGRO
Desde fuera de Argentina:(+54 11) 6379-2476
Dentro de Argentina:
(011) 6379-2476

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